Az E621 glutamát-nátrium testére gyakorolt ​​hatás – az ízerősítő előnyei és ártalma, amelyben a termékek tartalmaznak

Mint az egészségre káros nátrium-glutamát, és van-e előnyök? A nátrium-glutamát organizmusának ártalma és befolyása – a hölgy-magazinra.Com. Az íz glutamát-nátrium természetes és mesterséges erősítővel rendelkező termékek

A nátrium-glutamátot kristályos fehér por, jól oldódó vízben oldjuk. Japánban az elmúlt század elején szerezték be, bár népszerűsége az egész civilizált világra vonatkozik. A tudósok megállapították, hogy ez az étrend-kiegészítés növeli az ételek és termékek illatát és ízét.

Lásd még: Az egészség és a szépség megfelelő táplálkozás alapjai.

A glutamát-nátrium előnyei – Mi a gyógyszer jelentései?

Évek óta a tudósok részt vesznek az emberi testben a nátrium-glutamát expozíciójának mechanizmusának tanulmányozásában.

Számtalan tanulmány bizonyítja, hogy nemcsak kár, hanem az élelmiszer-adalékanyag javára is.

• A nátrium-glutamát segít javítani az endogén gasztrin előállítását, amely viszont befolyásolja a gyomornyílássejtek reprodukálásának növekedését. Így a bélmotor javul, és a gyomorlé kiválasztása stimulálódik.
• Az orvostudományban az E621 élelmiszer-adalékanyagot az alacsony savtartalmú (hipathicid gastritis) kezelésére használják a normalizáláshoz. A bélben lévő glutamát E621P-k kapcsolódnak a glutation előállításához, amely erősíti az emberi immunitást.
• Különösen ajánlott glutamát nátrium E621 a magas vérnyomásban szenvedő emberek étrendjére. Számukra a só ellenjavallt, és az E621 élelmiszer-adalékanyag hozzáadása az ételekhez az ételek ízét teszi.
• A glutaminát alapján készült gyógyszereket gyógyszerek a CNS betegségek kezelésére használják.
• A glutaminsav képes az ammónia kiosztására az emberi testben, és oldható teljesen biztonságos sókra fordítható.

A testre gyakorolt ​​hatás és a glutamát nátrium – a veszélyes glutamát-nátrium az egészségre?

Az E621 táplálékkiegészítők, jól ismertek, mint a glutamát-nátrium, számos ehető termékben találhatók, különösen azokban, amelyek ára vonzó, és a minőség alacsony.

• Az E621 szintetikus élelmiszer-adalékanyag toxikus tulajdonságokkal rendelkezik. Ez túlzott izgalmas hatással van az agycázisokra. A glutamát-nátrium rendszeres fogyasztásával, különösen serdülőknél és gyermekekben, visszafordíthatatlan változásokat okozhat.
• A terhes nők glutamát rendkívül veszélyes. Az E621-es termékek jövőbeni anyja fogyasztása esetén az élelmiszerekben lévő rosszindulatú anyagok folytatódhatnak az agyhoz és a magzat idegrendszeréhez (a placenta segítségével), és befolyásolhatják őket.
• A számos tanulmány bemutatása, A nátrium-glutamát képes egy személyt néhány élelmiszerfüggőség okozni. A szervezet megszűnik a természetes ételek észlelésére, és egy személy egyszerűen nem tud nátrium-glutamát hozzáadásával. Sok ember, folyamatosan fogyasztja a nátrium-glutamátot, elveszíti az ízét. Megszűnnek az íze receptorok működését.
• Az E621 élelmiszer-adalékanyag túlzott használatával az emberek növelik az egészségügyi problémák valószínűségét. Ezeket az ilyen betegségek kínozzák Veseelégtelenség, asztma, allergiás reakciók És más szörnyű betegségek.
• Azokban az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak nátrium-glutamátot, A szem retina szerkezete zavart, az emésztés problémái merülnek fel, hormonális egyensúlyhiány. A gyomor és a gyomorgyulladás fekélyének növekedésének valószínűsége nő.

Az E621 termékek megengedett tartalma a termékekben másfél gramm két literenként vagy egy kilogrammonként. A termékek maximális glutamáttartalma nem haladhatja meg a 0,8 százalékot.

A felnőtteknél a perverz normák figyelembe vették Legfeljebb fél gramm élelmiszer-adalékanyag E621, És a tizenévesek számára – Legfeljebb fél gramm az emberi test tömegének minden kilogrammáért.

Lásd még: A jobb oldali menü – hogyan kell enni a nap folyamán?

Egy napon ajánlott legfeljebb kilenc gramm glutamát-nátriumot használni.

Kisgyerekek Ez az adalékanyag általában ellenjavallt.

Az E621 adalékanyag az engedélyezett adalékanyagok számára utal, és míg az emberek megvásárolják az adalékanyagokat, a gyártók nem fogják megállítani. Mindenkinek joga van eldönteni, hogy melyik étel enni. Ebben a helyzetben csak hangsúlyozhatja, hogy a glutamát termékeket tartalmazó termékek nem viselhetnek előnyöket.

Terméklisták a nátrium természetes és kémiai glutamát tartalmával – Válasszon természetes!

A kémiai glutamát (MSG vagy MonoDium glutamát) nátrium-glutaminsav-só, amely az íz és aromás tulajdonságok erősítője formájában adódik az élelmiszerhez.

A nátrium-glutamát legszélesebb alkalmazása gyakori a koncentrátumok gyártása, például fokozatok, levesek, konzerv, konzervek, «márkás» fűszerek, húsleves és t.Ns.
A glutamát-nátrium E621 minden olyan termékben érhető el, amelyet az ipari módon fejlesztettek ki. Különösen sok tejtermékben és hústermékekben, félkész termékekben.

Itt Védjegyek listája, amelyek nem megfelelő glutamát-nátriummal rendelkező termékeket gyártanak: Chumak, Vespers, Dannon, Bystrov, Szárított gyümölcsök, Mivina, Olein, Jaffa, Neskafa, McCood, Elnök, Nestle, Fanny, Dashik, Jó, Lactonia.

Ha beszél Termékek kémiai glutamát-nátriummal, Jegyezze fel a leghíresebb:

• Mindenféle gyorsétterem;
• A legtöbb félkész termék;
• Bouillon kockák;
• Hasábburgonya;
• Száraz fűszerek;
• Crackerek;
• Kész mártások.

Ez az, ami a természetellenes glutamát-nátriumot érinti. Most beszéljünk a természetes glutamátról.

A természetes glutamát megszerzésének három fő forrása definiálható:

• Hínár;
• Maláta;
• Melasse (répa).

A természetes glutamát-nátrium megtalálható az élelmiszerekben, például Parmezán sajt, sertéshús, marhahús, csirkehús, gomba, spenót és spárga, káposzta és hagyma, Kamchatka, polka dot kukorica, puhatestűek, cheddar, MACKEL, érett paradicsom, szardínia, emmental sajt, sonka, szalonna, szójaszósz, alga combo.

Ezen termékek használatával természetes finom ételeket készíthet, valódi és fényes ízű, anélkül, hogy bármilyen kémia felé fordulna.