Legjobb ünnepi ételek! Menü Újévi Táblázat 2013

Legjobb ünnepi ételek! Menü Újévi Táblázat 2013. Mit kell főzni egy újévi asztalra 2013? Érdekes ételek az újévi asztalhoz. 2 Beállítások menü egy ünnepi asztalhoz.

Hamarosan egy sárga víz sárkányt végezzünk, és a harangok csata alatt találkozunk egy fekete víz kígyóval. Az idő e pontig maradt, nem annyira, és a hostess már valószínűleg zavarba ejtett egy menüt az ünnepi asztalra. Kevés ember nem tudja, mi fontos, nem csak Ünnepelje az új évet a gyönyörű ruhákban, De a táblázatot a közelgő év szabályainak megfelelően kell lefedni. Ellenkező esetben fagyaszthatja az állatkezelőt.

Mi jelen kell lennie a 2013-as újévi táblázatban?

Ebben az évben a húskomponenst érvényesülnie kell a szilveszteri menü, valamint a halak, a tenger gyümölcsei és ételeket, amelyek egy része van a tojás (akár fürj). Ebben az esetben az elkövetkező év szeretője, a pikkelyes hercegnő elégedett lesz, és ezért kedvezően. Úgy vélik, hogy 2013-as találkozáskor a nyúlnak minden asztalnál korona ételnek kell lennie. A haltermékeknek azonban a menüben kell lenniük. By the way, akkor kell hagynia minden konzerv és nem banki termékeket. És mivel a kígyó szeretete a finomságok és a luxus, meg kell próbálnod. De higgy nekem, nem fogsz megbánni.

2 Az újév menüpontja

Az asztalhoz két menüopciókat kínálunk: 

Menü №1

Forró –  «Nyúl a szilva»

• 

  1 nyúl

• 100 gr. aszalt szilva
• 1 sárgarépa
• 1 zeller szár
• 1 Lukovitsa
• 35 gr. vaj
• Több gally petrushki
• Üveg száraz fehérbor
• 50 ml brandy
• 2 st. Kanál mustár
• babérlevél

Szükséges egy hasított testet, és közepes méretű darabokra osztható. Készítsünk marinádot a nyúlra: sárgarépa, zeller, hagyma és petrezselyem finoman vágva, paprika borsó és babérlevél, után öntsük a bort. Nyúl Küldje el ezt a marinádot, és egy hűtőszekrénybe tegye egy pár órát, jobb éjszaka. A szilva 30 percig áztat. Ezután a nyúl darabjai eltávolítják a marinádtól és megszáradnak. Krémes olajhőmérséklet egy serpenyőben és rombolva. 5-6 perc alatt adjunk hozzá szilvart, és kb. És a tál visszaállt. Ezután meg kell osztanod a marinát két részre és egy ütembe Turmixgép 6 Chernoslivin, majd mindkét rész, hogy csatlakozzon és főzzük a denotomia-ra serpenyő (Notch a rabbit után). Add hozzá a mustárt és a sót, helyezzen egy nyúlat és melegítsen fel 2 percig. Ezután tegye ki a nyúlat a tányéron, és díszítse a szilvát. Készen áll!

«Pisztráng étkező» éles mártással

• 

  6-7 darab pisztráng filé

• 1ch. Kanál só
• 2-es. Az ecet kancája
• 1-2 darab. Luke
• 4 tojás
• krém

A vizet forraljuk, és ecetet, sót és íjat adjunk hozzá. 5 perc alatt felvidít. Ezután hagyja el ezt a sós halat, és hagyja ott hűtés előtt. 2 tojás forraljuk és külön sárgát, nyers tojással, hogy ugyanezt tegye (a tojássárgák elválasztása). Keverjük össze az összes sárgát, adjunk hozzá mustárt, ecetet és néhány olajat. Minden alaposan keverés, keverés, só és fekete bors ízlés szerint. Hozzáadhat néhány cukrot és cayenne paprikát. Hideg snack.

«Vörös halak sajtokkal»

• 

  250 gr. vörös hal

• Feta sajt 125 gr.
• citrom zest és kaporos ízlés
• mustár ? Művészet. Kanalak

Grind dill és zest. Öntsük ezt a keverék sajtot és adjunk hozzá mustárt. A halak vékony rétegekre vágva és a filmre «Schee» a darabok kivetésével egymással. A nyers keverék a rétegekre vonatkozik, majd csavarja őket. Körülbelül egy órás tekercs tartva a hűtőszekrényben. Ezután vágd le őket egy késsel, akkor hideg vízzel, hogy a sajt ne ragaszkodjon.

Szendvicsek «Ichor sütemények»

• 

  Vörös kaviár (fehérje)

• 200 gr. vaj
• 100 gr. Vágó pisztráng vagy lazac
• 50 gr. Side Humpback
• Kenyér, zöldek

Vágott kenyeret vékony darabokkal. A cookie-kra vágott formák használata, előnyösen ugyanaz. Finoman vágja le a púpot. Keverjük össze egy félcsomagolással, lágyított krém olajjal. Finoman apróra vágott zöldek keverjük össze a másik felét. Vegyünk egy darab elkészített kenyeret, és kenje meg a keveréket egy hunchback, egy második darab, hogy összenyomja az olaj zöldséggel, és tegye az első tetejére. Boca szendvicsek is kennek «Zöld» Borotválkozás. Tedd ki a lazacból és a pisztrángból «Rakéták», Vágó halak vékony csíkokon, díszítik a sütemények tetejét.

Saláta «Karácsonyi labda»

• 

  1 Csomagolás rákos botok

• 3 tojás
• 1 alma
• Zöld luc
• 150 gr. Sajt
• Kapor, majonéz

Minden összetevő finoman vágott vagy rácsos. Saláta halmozott rétegek egy tányéron, minden réteg kenje kenve majonéz. 1. réteg – feküdt a rákos botok, a második réteg – tojásfehérje és a következő zöld hagyma, alma és sajt. A díszítés egy csíkos karácsonyi labda formájában, reszelt sárgákkal, zúzott kaporral és rákos botokkal. Saláta készen áll!

Megütötte az italt «Citrus ütés»

• 

  Narancslé 1l

• Ananászlé 1 l
• grapefruit juice 1 l
• Citrom és narancs szeletek
• Cukorszirup az 1: 1 arányban (víz és cukor)

Keverje össze az összes gyümölcslevet egy tartályban. Ha nem akarsz édes lyukasztást, ne adjunk hozzá szirupot. Szirup készül, mint: a cukor és a víz ugyanolyan részeit kell bevennie, és forraljuk. Hűtsük le az italt a hűtőszekrényben, és az asztalra szolgálják.

Minden üvegben helyezzen több jégkockát és narancssárga és citromot.

Alkoholos koktél «Csodálatos hangulat»

• 

  1 kg bogyók

• 1 csésze cukor
• 850 ml vörös száraz bor
• 850 ml fehér száraz bor
• 850 ml pezsgő

Bogyók főtt ételekbe kerülnek, és elaludnak cukorral. Öntsük a bort, az első fehér, majd piros, és hagyj egy órát és egy felét egy hideg helyen. A pezsgő etetése előtt adj hozzá jeget a szemüveghez.

Menü №2

Forró – «Törött nyúl»

• 

  1 nyúl

• 3 paradicsom
• 2 cukkini
• 100 gr. Friss sala (sertés)
• 250 gr. Kefira
• Növényi olaj
• Bazil, petrezselyem, babérlevél

Nyúl egy kis időt kell áztatni, majd vágni darab közepes méretű. Salo hosszú darabokra vágott. Következő zöldségek: cukkini vágott körbe, és paradicsom szeletek. A zöldségeket sütőedényen helyezzük el, a nyúl, a babérlevél és a bazsalikom szelete fölött, só, és tegye egy előmelegített sütőbe. 40 perc / nyúl öntsük kefir, csökkentse a hőmérsékletet a sütőben a minimális és sütjük 60-80 percig. Ready Dish Decorate Greens.

Hideg lazac lazac szoros «Norvég öröm»

• 

  200 gr. lazac filé

• 300 gr. Malosol lazac
• 100 ml. Krém 20%
• Juice 1 citrom
• 1 Art.L. apróra vágott kapor
• 100 gr. Vörös kaviár
• 300 gr. Garnélarák
• Bors íze

Lazac frissen vágott kockákra és sütjük, anélkül, hogy hozzáadnánk olajat, majd hűvös. Lazac fiatal túl vágott. Ezt követően a tűzoltás és az alacsony fejű hal keverék, összetörni a kapott keveréket egy keverőben. A haltömeghez adjunk kapót, krémet, citromléet és peep-t ízesíteni és alaposan megverni a homogén tömegeket. Az előkészített formák alján helyezték el az élelmiszerfilmet. Tömegünk a formák, váltakozó rétegek – a tömegréteg, a vörös kaviár réteg. Ezután tegye a hűtőszekrényt 4-5 órán át. Ezután távolítsa el az öntőformákat, és díszítse a tetejét tisztított garnélarákkal. Jó étvágyat kívánunk!

Szendvicsek avokádóval és főtt garnélarákkal

• 

  200 gr. Garnélarák

• 1 Avokádó
• 2 tojás
• 1 citrom
• 10 darab kenyér
• Saláta levelek
• só, bors

Vágja avokádót, és távolítsa el a csontot. Fele kell apróra vágni. Cook tojást, összetörni és csatlakoztasson apróra vágott avokádóval, adjunk hozzá sót, borsot és táplálják a citromlé gyümölcsét. A második fél avokádó és a citromnak vékony szeletekre kell vágnia. Ezután kenet a kenyérdarabokat avokádó és tojás keverékével, feküdt a saláta levél tetejét, és a garnéla saláta. A szendvicsek végén az avokádó és a citrom.

Saláta «aranyhal»

• 

  Csomagolás rákos botok

• Maswa Salt Calf Bank
• 5 csirke tojás
• 1 sárgarépa
• majonéz

Forraljuk a sárgarépát és a tojásokat. Tiszta. Vágja le a tojásokat a nyomásba, majd elválasztja a fehérjét a tojássárgájából.  A tojásfehérjék egy része szürkítve, majd használja a mérleg létrehozásához. Ezután távolítsa el a felső vörös réteget 4 rúddal, és tegye félre. Minden rákos botok és fennmaradó fehérjéknek finoman vágni kell. Ezután a fehérjét lapos lemezre helyezzük, azonnal a hal alakját alkotjuk. A sózott Causta kaviárt a tojás tetejére kell helyezni, és majonézzel megolvadt. Következő növényi tojássárgája, majd zúzott rákos botok. Tisztított sárgarépa dörzsölte egy nagy rostot. Fedje le a saláta összes felületét, ismét szépen igazítsa a hal alakját. Következő saláta dekoráció. A fehérjék pecsétjét helyeztük el, a fantázia segít itt. Red Réteg rákos rúd vágja le a csíkokat, és létrehozza a farkát és a halak farkát. Lehet, hogy egy szemet egy rákos botok bögre, és a tanuló a borsót szolgálja. A végén díszítünk egy ünnepi salátát zöldekkel és takarmányokkal az asztalon.

Sertés boríték mártással

• 

  500 gr. Sertéshús

• 2 st. Vörösbor (lehetőleg száraz)
• 1.5-2 cikk. Fagyasztott cseresznye
• 1/2 csésze cukor
• 2 lukovitsy
• 2 C. Spoon of Fennel magok
• Fekete bors borsó 5 darab
• 2 rozmaring
• 1.5-2 cikk. Zöldségolaj kanál
• 2 C. Só kanál

A cseresznye dühösnek kell lennie. Egy habarcsban, az édeskömény magvak, bors és só. Grate ez a keverék sertéshús. Hagyma aprító gyűrűk, elalszik nekik a sütéshez, öntözés növényi olajjal. Tetején, hogy a vágást, és küldje el a sütőnek 35-40 percig. Ezután tegye ki a sertéshús egy edényen hűtés után, miután hűtötte a húst, hogy egy pár fólia rétegeket csomagoljon, és 2 órán át hagyja a hűtőszekrényben. Mártással készítjük: A serpenyőben mindent eltolunk, ami a sütés formájában, a borításban, a borításban, forrásban, forrásban, cseresznye, rozmaring és cukor. Tartsa magas hőmérsékleten 15-20 percig, amíg a szósz térfogata 1,5-2-szer csökken. Ezt követően rozmaringot kapsz a mártással, öntsön egy keverőbe és ütembe. Csak egy vékony szeletekkel ellátott sertéshús vágásához marad, minden szelet kulccsal. Úgy, hogy ne nyúljon ki egy fogpiszkálóval vagy műanyag nyársal. Mindegyik Kuleckben 1 óra. L. Mártás és szépen tegye az edényt. Átlagosan 30-40 kulla kell kapnia.

Alkoholos koktél «Hóleány» 

• 

  170 ml gránátalma gyümölcslé

• 1,4 liter ananászlé
• 1,4 l grapefruit juice
• Cognac 180 ml
• Sprite 500 ml
• Champagne 1 üveg
• 2 csésze eper

Minden összetevőnek össze kell kevernie.  Kész ital. A tálalás előtt. Ideális 10 fő részére.

Üditő ital «Kígyó charas»

• 

  Fagyasztott narancslé 1,5 liter

• Víz 0,5 L
• Lágy fagylalt 3 szemüveg
• 2 C. Vanília kanalak
• jégkockák
• Narancs Zedra, szeletelve díszítésre

Minden összetevő keveredik egy keverőben, öntsön egy speciális ételeket és hűvös. A szemüveg alkalmazásakor díszítik a narancssárga zest spirálokat.

Utólag

Ne feledje, hogy a New Year 2013-as táblázat, a természetes és friss termékek örömmel, eredeti ételek, több zöld. Ha nem adhatsz fel adja fel a régi jó olivieret és a heringet a szőrme kabát alatt, akkor próbálja meg rendezni őket alternatív módon – kígyó formájában. Segít Önnek ebben az olajbogyóban vagy uborka, szeletelve körökkel, fehérje kaviárral, sárgarépával, a lista nagyon hosszú ideig folytatható. A vendégek értékelni fogják és túlélnek, és a hagyományok nem törik meg. Amellett, hogy az italok, tudsz tenni vodkát, pálinkát, whiskyt és pezsgőt, de minden a legjobb minőség. Boldog új évet!

Ha tetszik a cikkünk, és gondolatok erről, megosztani velünk! Nagyon fontos számunkra, hogy ismerjük véleményét!