A legjobb serpenyő – mi?

A legjobb tippeket és ajánlásokat kínáljuk a serpenyőben. Pansz és bevonatok típusai. Hogyan vásároljon egy jobb serpenyőt?

Egyetértek, sok dolog elég ahhoz, hogy elegendő legyen, különösen, ha követi az elvét: mmm … tetszik, vegye! De amikor egy serpenyőt választott, ez az elv nem teljesen alkalmas. Végtére is, hogy mennyire helyesen választasz egy serpenyőt, és helyesen, akkor közvetlenül kihasználja, hogy közvetlenül attól függ, hogy szórakozz-e a főzési folyamatból, vagy minden, amit megégnek, akkor csendes lesz.

Lásd még: Hogyan válasszunk ki egy edényt otthon?

Ezért kezeljük, hogyan lehet a serpenyőben való megfelelő választás.

A serpenyő típusai. Előnyök és hátrányok.

Öntöttvas bőr

Célja. Ez a serpenyő ideális olyan termékekre, amelyeket elég hosszú ideig kell elkészíteni.

Az öntöttvas serpenyőben. Öntöttvas, amely különlegesen magas hőmérsékletre melegszik, amely lehetővé teszi, hogy hosszú ideig készítsen termékeket, miközben szinte keverhető. Mivel az öntöttvas porózus szerkezete van, amely lehetővé teszi, hogy a felületén természetes zsíros, nem tapadós réteggel alakítsa ki. Ugyanakkor a recept zaj által biztosított ecet vagy citromlé hozzáadása nem befolyásolja ezt a réteget.

Hogyan kell mosni az öntöttvas puzzle-t? De egy serpenyőt áztat, modern mosószerekkel, amelyek a hideg vízben is eltávolítják a zsírt, mert az antiprigar réteg megsemmisült. Az ilyen edzői általában egyszerűen átszúrják a tüzet, majd hűvös vízzel öblítenek. Ezután a serpenyőnek szárazra kell törölnie, hogy hosszabb ideig szolgáljon, és nem rozsgott.

Hátrányok öntöttvas serpenyőből. Az ilyen serpenyőben lévő hátrányok a szenvedélyük, de meglehetősen törékenyek. És ha jól alszsz egy ilyen serpenyőből, megrepedhet vagy megszakíthat.
Ha új öntöttvas serpenyőt vásárolt, akkor először fel kell készítenie, hogy működjön, hozzon létre egy anti-rig. A kezdethez mossa le a serpenyőt, szárítsa meg, majd tûzzel vagy a sütőben egy órára csípje, kenje a serpenyőt növényi olajjal.

Titán bőr

Titán serpenyő pluszok. A Titanium serpenyő ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, csak az előnye, hogy hiányzik a rozsda tendenciája.Általánosságban a rozsdamentes acél edényekben nagyobb előnyt jelent, hogy az élelmiszereket a leginkább ártalmatlanok elkészítésére használják, mert a rozsdamentes anyagok nem kölcsönhatásba lépnek más anyagokkal a főzési folyamatban.

Mínusz. Az ilyen edények nagyságrenddel drágábbak, mint mások.

Alumínium bőr

Előnyök és hátrányok alumínium spag. Általában az ilyen serpenyő nagyon könnyű, de nehéz magas hőmérsékletet hordozni, és még a túlmelegedés során is jelentősen deformálódhat. Ilyen serpenyőkön, minden gyakran ég, így ha ilyen serpenyőben van, akkor a pite a sütőben van, akkor nagyon kockáztatod, hogy később darabokra nézzük, mivel ez elég lesz ahhoz, hogy teljesen eltávolodjon a az edények teljesen, egy könnyű mozgás, és maga a serpenyő hosszú ideig lesz.
Ezenkívül az ilyen serpenyőben nagyon könnyen karcolódott, ami azt jelenti, hogy az élelmiszer fémeszközzel történő keverése nem éri meg, és a durva szivacsok és a kefék is mosáshoz.

Az alumínium serpenyők vastag alsó vagy öntött serpenyőben sokkal jobban működnek.

Teflon bevonó serpenyő

Célja. Ma a legnépszerűbb edények. Alumíniumból vagy acélból készült, és speciális hőálló anyaggal borítják, amely Teflon. Ilyen serpenyőben szinte bármit felkészíthetsz.

Sok gyártó reklámozásában a serpenyőben aktívan elősegítik azt a tényt, hogy az ilyen kórokozók előállíthatók olajok használata nélkül, de ez nem egészen így van. Igen, és az olaj használata sok ételt ad.

Működési ajánlások. Ha az ilyen serpenyőt nem szabad fém spatulázok vagy műszerek keverésére használni, a fából a legjobban alkalmas. Az is nagyon fontos, hogy ne túlmelegedés ilyen serpenyő, mert magas hőmérsékleten Teflon az a tulajdonsága, hogy elpárologjon, és ugyanakkor kiemeli az anyag káros az emberekre. Sok teflon bőr van felszerelve egy termesztel, amelynek köszönhetően figyelemmel kísérhetjük a serpenyő hőmérsékletét.

Mi a teendő, ha a serpenyő teflon bevonattal karcolódott? Ha hirtelen karcoltál egy ilyen serpenyőt, akkor nem szükséges kihasználni, azt ki kell dobni.

Kerámia bevonat serpenyő

Célja. Ha aktívan követi ecotencies és inkább a tárgyak természetes és azokat, amelyek oka kevesebb kárt a környezetben a gyártás és üzemeltetés, a serpenyő kerámia bevonattal van a lehetőség.

Kerámia serpenyő pluszok. Az ilyen edények nagyobb ellenállással bírnak mint a teflon, és ellenáll a sokkal magasabb hőmérsékleten, és bármely pengék, akár fém, fel lehet használni az ilyen serpenyőben. Könnyen csúsztatnak a felületen.

Tanács. Mivel az ilyen edzők viszonylag a közelmúltban jelentek meg a piacon, könnyen megbotolhatsz egy hamisításra, ezért elég óvatosnak kell lenned. Olvas, Hogyan válasszunk serpenyőt kerámia bevonattal.

Minden tűzhelyre saját serpenyőben

A megfelelő működés másik fontos pontja az, hogy melyik lemezt főzzük.

Gáztűzhelyre Szinte mindenféle serpenyő alkalmas, ezért válassza ki az ízlését.

Elektromos tűzhely esetében Szinte minden, kivéve az alumínium serpenyőt. Ugyanakkor jobb választani egy serpenyőt, amely egybeesett az átmérőjű elektromos palacsinta átmérőjével.

Üvegkerámiákhoz Bármilyen serpenyő, kivéve az alumíniumot. A legfontosabb dolog az, hogy sima sima alja van.

És itt Az indukciós lemezekhez Csak azok a sütés tartozik, amelyekhez az acél alja. A mágneses hatáshoz szükséges.

Mit írnak a serpenyőben a fórumokon? Skilles véleménye.

Fedor

Nevetsz, de ma Inekey-ben voltak, és nem tudtam ellenállni – megvettem a legolcsóbb Teflonka-t 89 rubelért. Ideiglenesen. De biztosan az utolsó alkalommal.

Andrei

Egyetértek a feleségemmel, és a következő alkalommal, amikor a woll. Öntöttvas «mi» úgy döntött, hogy még nem vett, t.Nak nek. Mi van ott – vegye be a wollot.  Ikey ikey öntöttvas serpenyőben hasonló a Le Cruasethez. Kívül, piros zománc, a fekete öntöttvas belsejében, nagyon jó minőségűnek tűnik, néhány nagyon fényes bevonattal. Ár, mint a woll. Állt, gondoltam. Ennek eredményeképpen nem vették: átmérő 24cm és 28cm, és 26 cm-re van szükségünk – a síkunk mérete optimális, és minden 26 cm. Úgy döntött, hogy a woll javára is minden méretű.

Kseniya

Ó, vettem egy palacsinta serpenyőt » Toskoma», Nem csak a hullám alja halad (annak ellenére, hogy ez csak a palacsinta van rajta, és nem gyakrabban, mint 10 naponként), így van ilyen megjelenés – horror. Minden sütőbánya után a mosogatógépben, és nem érti, hogy a lakk furcsa módon villog-e, hogy a fém maga a reakcióba kerül-e a hőmérsékletet. De van egy öntöttvas serpenyő, amely 20 éves, mely kézzel mosott (mindegyik van ilyen fekete serpenyő), de vidámnak tűnik. Sült, de az őrültség.

Alexei

Nemrég olcsó (100-150 rubel) serpenyőt és vitorlákat vásárolok ashanban.1,5 évig használok, és többet dobok.Miért költenek ilyen dühös nagymamák?????

Alapelv

Megmagyarázom a motívumokat (a serpenyőben 900r költség): az összes olcsó serpenyő, amit szoktam, egy vékony és könnyű fenék volt, amely egyenetlenül melegített. Sok esetben feszült (különösen figyelembe véve, hogy régi elektromos tűzhelyem van ?? ).

Sütés halászat:

a) vastag falak, amelyekhez 2 évig semmi ég, és nem fog,

b) Nincs káros bevonat, és ennek megfelelően nem esik az élelmiszerbe (mindenképpen észrevehetetlen a szemre),

c) A serpenyő egyenletesen melegszik, minden irányban megőrzi a hőmérsékletet,

d) A lemezen lévő fogantyú nem haladja meg a serpenyőt egy irányba :)) (voltak precedensek)

És hogyan készítsük el a következtetést egy ilyen serpenyőben, kellemesek, és nem tudsz gondoskodni, hogy dolgozzon valamit a sütéshez / oltáshoz.

Tatyana

Vásárolt új tefal – 1.5 év – ki! És csak a serpenyőben élnek tovább? Általában egy évvel később dobok teflon serpenyőben. Vásárolok Tefal-t Auchanban, ez megfelel nekem. Neva nem olcsóbb, mint az Auchanian Tefal ??
Tefal és Idol nyert az ellenőrzési beszerzésben (ezek, Niragaz nem találkozott). A józan ész azt mondja – mi ez a hirdetés, de mégis jó tudni, hogy a serpenyőed nem a legrosszabb.
Megpróbálok kipróbálni IKEA-t, egy serpenyőből 356+ Én örömmel (átlátszó borítókat vásárolhatnak Ikey-ben, bár rossz vélemények voltak.

És melyik serpenyőt tudsz, és tanácsot adhatsz?