A legjobb és kényelmes serpenyő – mi?

Típusú serpenyő: kerámia, öntöttvas, üveg, alumínium, zománc, rozsdamentes acél, teflon. Az egyes típusok előnyei és hátrányai. Hasznos áttekintések és tippek a fórumoktól. Hogyan válasszunk egy serpenyőt a lemeztípus alatt. Hasznos videó.

A francia mondás: «Jó serpenyő – a jó vacsora kulcsa» – és igazuk van. A szokásos ételeket, amelyeket a levesekhez vagy spagetti főzéséhez használunk, még nem állt meg az evolúcióban. A közelmúltban sok hasznos eszközt figyelünk a serpenyőkre, az új termékekre «Kaszpikátlan» Divat, formák és bevonatok javítása. Nak nek

Válassza ki a legjobb edények a konyhában, meg kell, hogy megismerjék az összes ajánlat a modern mosogatógép, és marad az, amelyik teljesíti a preferenciák és követelményeket.

Alumínium serpenyők: előnyök és hátrányok. 

Alumínium serpenyő Ismert, mint a fő tulajdonos a konyhában. Néhány évvel ezelőtt az alumínium edények voltak előnyösen az edény piacán; Minden tulajdonos számára rendelkezésre álltak az áron és a működésben. Ha alumínium ételeket szeretne vásárolni, hagyja abba a választott vastag falú modelleken, hogy hosszabb ideig meleg maradjon, és ne deformálja az idővel.

Alumínium edények előnyei:

• Ez gyorsabban benne van, ezért felgyorsítja a főzés folyamatát, és kissé elmenti az áramot vagy a gázt.
• De azok a tulajdonságok, amelyek lehetővé teszik, hogy gyorsan elvégezzék a hőt, nevezetesen – a fém lágyságát

A fő mínusz:

• Gyorsan deformálódik, elveszíti az alakot és a vonzó megjelenést.
• Ezenkívül az alumínium serpenyő idővel sötétedik, és elveszíti a ragyogását, de ez nem olyan könnyű, hogy újra meghozza az érintetlen tisztasághoz – ez az edények nem tolerálják az agresszív tisztító pasztákat és a csiszolóporokat.
• Egy ilyen üvegáruban nem tárolhat élelmiszereket, táplálkozási ételeket készíthet, valamint a gyermekek konyháját.

Az alumínium serpenyő jól illeszkedik a forrásban lévő tej és a nem savas zöldségek főzéséhez, de nem ajánlott savas ételek előállítására, kompótkezelésére. Az a tény, hogy az alumínium a savval való reakcióba lép, és olyan vegyületeket képez, amelyek káros az egészségre.

Zománcozott serpenyők: előnyök és hátrányok

Zománcozott serpenyő megbízhatóan menedékhelyezi az üveges zománc fémét, nem engedte, hogy az élelmiszerekkel kapcsolatba léphessen. Ez az ételek faja határozottan megnyeri az alumíniumot a megjelenése miatt – a konyhában egy ilyen serpenyő mindig nyer. A serpenyőben zománc tiszta és tisztítható, az edények hosszú ideig tartják az eredeti megjelenést. A zománcos serület szívében egy fém vagy öntöttvas tál, amely nem deformálódik a tűz vagy spirál elektromos tűzhely hatása alatt.

NAK NEK Plusz zomellált serpenyő Meg kell adni azt a tényt, hogy mindenféle pörkölt, borshs, leves, sókeret, brideller, savas kompótest – inert savas környezetbe kerül, és nem adja meg a reakciót vele.

Ha beszél Mínusz zománcozott serpenyő:

• A fényes zománc alacsony hővezető képessége. A víz ebben az ételekben lassabb, mint az alumínium.
• A zománc nem korrózió a savas közeg hatása alatt, de nagyon érzékeny a sokkokra – különösen, ha a fémbázis elég vékony.
• A zománc nem tetszik az éles hőmérsékletcseppek, és fokozatosan megrepedhet a serpenyőben, hogy hideg vizet öntsünk egy forró serpenyőbe, és fordítva.
• Ban, a forralás lehet égetni tej, valamint viszkózus porridges és más vastag ételek.
• Nem használhat olyan zománc ételeket, amelyek zsetonnal rendelkeznek a belső felületen, mert a mérgező vegyületek átmenetének veszélye van az elkészített élelmiszerekben.

Öntöttvas edények: előnyök és hátrányok

Habár Öntöttvas serpenyő A konyháinkban szinte teljesen megsebesült a modern, könnyebb fickó, sok háztartás nosztalgiában emlékeznek nélkülözhetetlen asszisztensükre. A boltban az öntöttvas serpenyő már nem található, de a családokban élő példányok a múltból, ami különleges erejük alapján valóban halhatatlanok. Öntöttvas serpenyő, vagy cheat, jól illeszkedik, hogy eloltja a madarat, pörkölt.

Piggy serpenyő előnyei:

• Ilyen ételekben jó, hogy vastag ételeket készítsünk, ami hosszú oltást, buzodát, pilafot, pörkölt, párolt húst igényel.
• Az öntöttvas serpenyőkről való beszélgetés lehetetlen, hogy ne említsük meg az öntöttvas ételeit, amelynek belső zománcja van – egy ilyen serpenyőben tárolható a főzés után.

Cons edények öntöttvasból:

• Tárolja a már főtt edényt egy öntöttvas serpenyőben – az élelmiszer sötétíthető.
• Az öntöttvas nagyon ellenáll a karcolásoknak és a mechanikai károknak, de fél a magasságból származó cseppektől.
• Az öntöttvas edények nem igényelnek különleges gondoskodást -, de azokat száraz mosás után kell törölni, ahogy az öntöttvas rozsdásodik.
• Az öntöttvas serpenyő nagyon nehéz, ez a tény a tulajdonosok az ételek mínuszaira utalnak. Ezenkívül az ilyen ételek nem használhatók modern üvegkerámia főzőfelületeken.

Tűzálló kerámia serpenyők: Előnyök és hátrányok

Tűzálló kerámia serpenyő Nagyon szépnek tűnik, könnyen tisztítható és tisztítható, jól néz ki a konyhában, a díszítéssel. Az ilyen ételekben főtt ételek íze összehasonlíthatatlan az étel íze más edényekből. Ebben az ételben az edény, mint egy orosz sütőben, jó, hogy készítsen pörkölt, zabkása, orosz rally levesek.

A kerámia serpenyő pluszok:

• A tűzálló kerámiák rosszul töltenek melegen – főzés után nagyon lassú hűvös, és az edény sokáig készül a lemez vagy a sütő kikapcsolása után.
• Az ilyen serpapan új generációja üvegkerámiából és tűzálló porcelánból készül.
• Ez az edények nem alkalmasak sütőkben és mikrohullámú sütőkben.
• Ezenkívül az üveg kerámia serpenyő új generációja ellenáll a sokkok és a hőmérsékletcseppek számára.
• A tűzálló porcelán, üvegkerámia serpenyője környezetbarát – nem lép be kölcsönhatásba az élelmiszerekkel.

Fő Mínusz tűzálló kerámia – törékenysége, a csapásból vagy akár a hőmérsékletcseppekből is megosztható. Ez az edények meglehetősen magas árat tartalmaznak, összehasonlítva az egyéb anyagok ételével.

Tűzoltó üveg edények: előnyök és hátrányok

Tűzálló üveg Ez az utolsó «Pisom» Pasztell divat és a mosogatógép legfrissebb találmánya. Ő azonnal megnyerte a háziasszonyok elismerését, beleértve azokat is, akik elpusztítják az ételek és az ételek hasznosságát és környezetvédelmét, előkészítve.

NAK NEK Kétségtelen pluszok Ez a típusú serpenyő tulajdonítható:

• Abszolút semlegesség bármely termékhez, könnyűsúlyú Tisztítás és mosó edények, Nincs skála a falakon.
• A magas és alacsony hőmérsékletek ellenállóképességének tisztításához bármilyen tisztítószerszámot használhat, a durva mechanikus, amely megkarcolhatja a falakat.
• Ügyes keringés esetén egy üveg ser hosszú időt szolgál.
• A tűzálló üvegáru üvegből használható az edények előállítására, nem csak a sütőben, hanem a mikrohullámú sütőben, valamint a nyitott gázégőn (speciális eszköz használatával) «feloszt»), kerámia felületen és elektromos tűzhelyen.

Hátrányok tűzálló üveges serpenyőből:

• A hőmérsékletkülönbség repedésének lehetősége, egyenetlen felmelegedés a tűzhelyen.
• Az ilyen ételek elegendő mennyiségű folyadékkal készülnek, de egyszerűen törtek fel, ha az egész folyadék felbukkan.
• Ezenkívül, ha megpróbálsz készíteni minden olyan edényt egy ilyen serpenyőben (rántotta, omlett), akkor egyszerűen ragaszkodni fog az ételek falához, még vajjal is.

Az üveg serpenyő gondos, különleges fellebbezést igényel – forró, lehetetlen, hogy hideg vagy nedves felületre helyezzük – csak szar lesz. De az edények higiéniája és környezetbarátsága kompenzálja az összes kevés mínuszát, és mindig is jól néz ki a konyhában, és megőrzi az eredeti nézetet.

Teflon bevonattal rendelkező edények: előnyök és hátrányok

NAK NEK Teflon bevonattal rendelkező serpenyők Szükségesnek kell lennie, mert teljesen más tulajdonságokkal rendelkezhetnek, és eltérőek lehetnek a minőségben. Mivel a Tefal által a Tefal által szabadalmaztatta lehetővé teszi, hogy felkészítse az ételek összes ételét – és még vaj nélkül is, ez az edények azonnal

megnyerte a piacot, és ma a leginkább a nagy számú javaslatból. Egy teflon bevonatú serpenyőben pörkölt, leves, leves, borshs, savas kompotes, zabkása, forró tej – az élelmiszerek környezetbarát, mivel a teflon nem reagál az anyagokból származó anyagokkal, és védi az ételt egy fémből vagy acélból való érintkezésből ételek alapja.

Plusz serpenyők teflon bevonattal:

• A képesség, hogy főzni és sütjük egy nagyon kis mennyiségű olajat, vagy vaj nélkül.
• Az a képesség, hogy az összes termékből származó ételek serpenyőben forraljuk. Ez a serpenyő nem veszi fel a szagokat, és teljesen különböző ételekhez használható.

Hátrányok teflon bevonattal:

• Életének élete elég kicsi. Amint a karcolások megjelentek a serpenyő falaiban, az edényeket újnak kell cserélni.
• Ennek megfelelően a főzési folyamatban fából, teflon vagy szilikon konyhai készülékeket kell használni, hogy ne karcoljon «Raniard» A serpenyő felülete.
• Teflon serpenyő, amely vékony alumíniumból készült, a hőmérsékletcseppek hatása alatt deformálódhat – mint a szokásos alumínium ételek.
• Minél hosszabb ideig szolgálnak egy teflon bevonattal, amely nagyon vastag acélból vagy bimetálból készül, sejtes vagy bordázott alsó felületen.

Rozsdamentes acél edények: Előnyök és hátrányok

Rozsdamentes acél pot – «tükör» hosztesz. Ez az örökkévaló munkavállaló az elmúlt években rendkívüli eleganciát és modernitást szerzett, ilyen edényeket borított gyönyörű üvegborítókkal, eredeti fogantyúkat és «csirke» Vastag fenék. Tartós edények, mindenféle ételkészletet készíthetünk.

Előnyök:

• Nagy ökológia.
• Az ilyen ételeket meglehetősen könnyű mosni, hosszú ideig az eredeti megjelenés marad, a különböző hőmérsékletek hatása alatt nem deformálódik.
• Az acél serpenyő fényes falai kisebbek, mint a meleg, és ezért az élelmiszer már régóta meleg volt.

Hátrányok acél edények:

• Még mindig nem szereti az erős só megoldásokat, és sötét foltokkal borított, ha valami nagyon sós.
• Az ilyen serpenyő ragyogó falai nem kell dörzsölniük a csiszoló mosószerekkel – szétszórják, és idővel elcsúsznak.
• Ha lehetővé teszi az ilyen edények túlmelegedését folyadék nélkül, akkor a falak a falakon jelennek meg, vagy nem távolították el a sárga foltokat.
• A rozsdamentes acél edények mínuszát mind a magas ár, mind az ételek egyéb típusához kell tulajdonítani.

Tanács: A rozsdamentes acél edények kiválasztásakor figyeljen a borítók vastag illeszkedésére a serpenyőbe. Figyelembe kell venni azt is, hogy a réz, az alumínium és a bronz vastagságú többrétegű alja jól működik, lehetővé teszi, hogy gyorsan felkészüljön. Egy többrétegű napon az edény nem ég, még kis mennyiségű olajjal, nem tapadnak a falakhoz.

PAN kiválasztása elektromos vagy gáztűzhelyhez?

Ha ilyen fontos konyhai tartozékot választ, mint egy serpenyő, akkor sok tényezőnek kell vezetnie. Az egyik legfontosabb tényező – a konyhában lévő tűzhely típusa.

• 

  Ha használod Egy hétköznapi gázkályha nyitott égőkkel, Az alsó részén kisközpontú hornyokat vásárolhat az alsó felületén, amelyek növelik a fűtött felület területét és felgyorsítják a főzési folyamatot. Az ilyen hornyok leggyakrabban a Teflon bevonatú edény aljára vonatkoznak. Ha vettél egy üveg ételeket, lehetetlen a nyitott gázégőre helyezni – különlegesnek kell lennie «osztó».

• 

  Ha otthon van  Üvegkerámia főzőfelület, Aztán meg kell szereznie az ételeket egy teljesen lapos fenékkel, az edények és a kályhák legszebb érintéséhez. Az ilyen felület üvegedényekkel és acél serpenyőből is rendelkezik. A kerek égőkön nem ajánlott ovális vagy négyzet alakú üveges serpenyőt telepíteni – egyenetlen bemelegítésből kitörhet.

• 

  A Elektromos tűzhely zárt égőkkel Használhatja az összes edényt, de nemkívánatos – alumínium. Főzés ételek egy üveges serpenyőben egy elektromos tűzhelyen, de szükség van a biztonsági szabályokra, nem pedig az edények falain erős hőmérsékletkülönbségét.

• 

  -Ért Indukciós konyhai kályhák Szükséges egy serpenyőt csak vastag acél alsó – rozsdamentes acél edényekkel, zománcozott vagy kerámia bevonattal ellátott acél edényekkel.

Milyen edények a legjobbak a hostok véleménye a fórumok:

Inna:

Szeretem az üveg serpenyőt. Különösen Tissona ételei vannak, amellyel nincs probléma – az élelmiszer nem ég, mossa le az ételeket. Jó, hogy észre, hogy követjük a család a szabályok az egészséges táplálkozás, mert ez a tányér nem lépnek együttműködés élelmiszer, és környezetvédelmi szempontból virágzó.

Olga:

Régebben csak alumínium edények voltak. Elvileg elégedettek voltak velük, amíg azok, amelyekkel összehasonlíthatunk. Azt kell mondanom, hogy az alumínium pot egy sorozata elvesztette a rozsdamentes acél ételeket. Először is, az alumínium serpenyő idővel nem megfelelő megjelenés jelenik meg. Másodszor, mindazonáltal nem lehet beolvasni ragyogni, mivel ártalmas az egészségre. Általánosságban elmondható, hogy a házak egy pár alumínium serpenyőt hagytak el – a víz gyógyítására és a zöldségek salátákra történő főzéséhez. Más ételek előkészítéséhez acél edényeket használunk – és nagyon elégedettek.

Jachtkikötő:

Zománcozott serpenyők – nehéz és terjedelmes, kényelmetlen használatra és rosszul tiszta. Van egy ilyen ételem van, de néhány felhasználás után a konyhabútorokon öntötték – a szépségért. A zománcozott serpenyő felületére minden, ami sör, még leves is. Én különösen csak rozsdamentes acél csészealjokat használok, vastag alul. Nem szeretem egy serpenyőt Teflon bevonattal – örökre attól tartok, hogy karcolja meg. Tejbaba forró alumínium serpenyőben.

Remény:

A férjem úgy döntött, hogy megmenti, és vásárolt egy konyhai készletet egy rozsdamentes acél konyhához 7 tételből a piacon. By the way, a rozsdamentes acél csészealjakkal való kommunikáció tapasztalata, mert azóta volt egy ilyen. Vásárolt a piacon Acéltermékek a kínai termelés nem megy bármilyen összehasonlítás a legtöbb első serpenyő rozsdamentes acél – minden ég minden ég az olcsó acél, mert a dodgers vékony. Emellett bizonyos témákban voltak olyan foltok, amelyek hasonlóak voltak a gyenge rozsdahoz – és ez annak ellenére, hogy az ételeket rozsdamentes acélként jelentik be! Általánosságban elmondható, hogy a Tanács a konyhában, különösen egy serpenyőben, egy: nem takarít meg az egészségre és az idegekre, és ne vásároljon megkérdőjelezhető minőségű termékeket a piacon.

Svetlana:

Nemrég olvastam egy cikket Teflon ételekről – és rémült volt. És van az összes étel – és serpenyő és serpenyők – teflon! De valami, amit nem tudom elhinni, hogy minden, amit a cikkben leírtak. Vagy az alacsony minőségű árukról beszélünk, ismeretlen, ahol – és ez «jó» a piacon és elég üzletekben. Általánosságban elmondható, hogy a Teflon ételeket használom, még mindig félek felfedni. És várom, hogy valaki végül elmondja nekem, hogy Teflon nem káros az egészségre, amint azt korábban feltételezték.

A legtartósabb és kiváló minőségű pans -video

Rozsdamentes serpenyő:

Casting serpenyő:

Zománcozott serpenyő:

Öntöttvas serpenyő:

Hogyan kell tisztítani egy serpenyőt:

Ha tetszik a cikkünk, és gondolatok erről, megosztani velünk! Nagyon fontos számunkra, hogy ismerjük véleményét!