A választott finomságok: milyen tejhabozó szer jobb?

A habos tej kalap sok kávésszalag nélkülözhetetlen attribútuma. Ezért, ha kávéra van, a tejeskrétek feltétlenül szükségesek az Ön számára

Bárki, 30 évvel ezelőtt, igazi ínyenc elkészített kávét a földről cikória, és úgy vélte, hogy egy ilyen ital egyedülálló íze és illata volt. Azonban azóta megváltozott. A nemes ital modern ismerete inkább a kávét elkészíti csodálatos olasz receptekkel, köszönhetően, hogy élvezhesse az illatos latte, a Frapp, az Espresso, Makiato.

De kötelező «Tulajdonság» Ezek az italok jó tejes tejhab, amely csak kiváló minőségű tejfúvószert alkothat. Ő arról szól, akit ebben a cikkben tárgyalunk.

Mi a habzás?

Virág a tejhez, vagy ahogy azt is nevezik, a cappuccinator olyan eszköz, amely gazdagítja oxigént a tejfürdő alatt, amelynek következtében a folyadék felületén vastag hab van kialakítva.

Ennek a technikának köszönhetően kávéitalokat készíthet az eszpresszóon alapuló kávéitalok, amelyek javított ízűek a hagyományos kávéhoz képest. A kabinok két fő típusa van: mechanikus (kézi) és automatikus, amely csatlakozik a kávéfőző készülékhez.

Az automatikus tejfúvó fel van szerelve porlasztóval, amelynek következtében a tej forró gőzzel keveredik. Ennek a folyamatnak köszönhetően, és egy gyönyörű tejhabot képez az ital felszínén. Egy megvalósítási mód szerint egy mechanikus eszközt, korbácsolás vastag hab miatt előfordul, hogy a dúsítási folyékony légbuborékok: acéltartályban, ahol a tejet öntenek, a rugó található, amelynek forgása teszi a hab erők.

Gőz cappuccinator: eszköz jellemzői

Miért van szükséged a gőzfújásra? Kofemashin tulajdonosai aligha elégedettek lennének csak klasszikus kávé használatával.

És készítsen finom és illatos italt a tej hozzáadásával, szép és gyengéd hab nélkül, néha csak nem teszik.

Ilyen helyzetben a gőz cappuccinator segíthet. Mit tud csinálni?

Ennek a pontatlan eszköznek köszönhetően könnyen elkészítheti az ilyen típusú italokat:

• cappuccino;
• Machchichiatto;
• szakadás;
• látte;
• Mokacchino.

Steam habzás a kávéfőzőhöz csatlakoztatva kétféleképpen:

• Egyes berendezések technikái a Panarello helyett vannak csatlakoztatva. A kávéfőző felvétele során a tejet automatikusan egy speciális csővel húzza át egy habba, ahol a habképződés következik be. Ezután egy speciális lyukon keresztül kiürül a pohárba;
• A kávéfőzőgépek modern modelljeiben a cappuccinorok beépülnek a berendezésbe, vagy az adagolók speciális csatlakozójához csatlakoznak. Ebben az esetben a tejtermékek csak egy gombnyomással érkeznek, mivel az egész folyamat automatikusan bekövetkezik.

Mindkét lehetőségben maga a cappuccinátor ugyanaz. A különbség csak abban a tényben áll, hogy a második lehetőség automatizálható. Azonban az ilyen berendezések sokkal drágábbak. Emellett egyes modellekben a habzás mosása önállóan jön, így a berendezés boldog tulajdonosa nem is kell tisztítani a berendezést a főzés után.

Autonóm kender: Típusok és funkciók

Mi az autonóm kender? Már név szerint világossá válik, hogy egy ilyen technika önmagában működik, anélkül, hogy csatlakozna a kávéfőzőhez.

Ugyanakkor kétféle autonóm habszivacs anyagot különböztetünk meg:

• Kézikönyv. Ez a fajta eszköz nagyon hasonló a kézi keverő, és működik ugyanezen elv: a folyadék habok bevezetése miatt egy habverővel, mivel a gyors forgása, amely tejet dúsítás oxigénnel;
• Autó. A Rebar egy rozsdamentes acéltartály, amely belsejében található egy speciális rugó, amelyet egy elektromos motor hajt. Tavaszi mozgás, és tejet kap. Az ilyen berendezések mind melegedhetnek, mind anélkül is.

Nyilvánvaló, hogy a legtöbb költségvetési lehetőség a kézi modern tejhabozó szer megszerzése lesz. Az ilyen eszköz a hálózaton vagy az elemekből működhet. Könnyű, hogy gondoskodjon, és maga a készülék nem sok helyet foglal el.

 Családjához

Hogyan válasszunk ki egy tej fúj habot? Sok szempontból a berendezés megválasztását egy kávéfőző jelenléte határozza meg. Ha nincs, akkor a kör «Gyanúsítottak» Támogatott autonóm melegítés.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő mechanikus habosítót?

• Ár. Ha nem kívánja kitalálni a technika kerek összefoglalását, akkor a fiskális lehetőség lesz «Kávé keverő». A kézi habszivacsanyagok olcsóak, de a kialakult hab minősége nem alacsonyabb az automatikus;
• Fűtési funkció jelenléte. A tartályokkal rendelkező autonóm megszakítók további spirálokkal vannak felszerelve, amelyek a tejet melegítik. A forró italok tudosai figyelmet kell fordítaniuk az ilyen típusú berendezésekre;
• Gondoskodás. Nyilvánvaló, hogy sokkal könnyebb gondoskodni a kézi adaptációra, mert ez elég ahhoz, hogy megoldja a fém fúvókát;
• További funkciók. Sajnos a kézi ostorok gyakorlatilag nincsenek további lehetőségek, de az automatikus felszerelhető egy kényelmes kijelzővel és vezérlőgombokkal, amelyek megfelelnek a tavasz sebességének. Minél gyorsabban forog, a vastagabb tejhabot képez.

De hogyan válasszunk kávéfőző kacsacserét:

• Kell irányítani. Egy cappuccinator kiválasztása, amelyet a Panarello helyett használnak, követni kell a folyamatot az elejétől a végéig. Ugyanakkor néha veszélyezteti a forró tejet, ha a kiválasztott kapacitás nem lesz elég mély;
• Ár. A kávéfőző kondenzátorokba integrálva a legkényelmesebbek, de a legdrágábbak is;
• További funkciók. Ahhoz, hogy a Steam Scmer-t akcióba hozza, csak a gombra kell kattintania «Rajt». Ugyanakkor a kávéfőzőbe beépített modell is felvehető a tejhőmérséklet, a habfülek és a t hőmérsékletének kijelzéséhez és gombjával.D.
• Gondoskodás. Paro-mechanikus habzás, csövekkel felszerelt csövekhez, gyakran fröccsenő tejet, így minden egyes főzési kávé után törölje az elpárologtatót. Ezenkívül olyan habosítószerek, akiket nem integrálnak a berendezésbe, minden ital után meg kell mosniuk a csöveket.

Számos fontos tipp

Annak érdekében, hogy ne csalódj, mint a kapott kávé, érdemes meghallgatni ezeket az ajánlásokat:

• A formáció egy finom és vastag tejtermékek hab, csak egy darabból, és meglehetősen zsíros tej megfeleljen (több, mint 5%);
• Mechanikus használat esetén «Kávé keverők», Adjon előnyben a megfelelő fúvókákkal rendelkező modellek számára, sűrűbb habot adnak;
• A főzéshez csak kiváló minőségű kávét használjon. Ezután kombinálva a levegő tejhab habos ital ad egy gyönyörű illat.

Miért van szüksége a tejre habzó? Ha a konzervatívok számát tartja, és nem tekinti a fent említett italfajtákat valódi kávéval, vázolt információkkal, amelyek nem valószínű, hogy érdekesek.

De gourmand, az értékek egy vékony illata kávé tejjel, minden bizonnyal meg kell kóstolni a berendezés, amely miatt lehetséges, hogy hozzon létre ajánlat és finom kávé italok vastag és szép tejtermékek hab.