Szójaszósz – a kínai konyha legendás terméke

A terhesség alatt a szójaszósz használata? A szójaszósz hasznos tulajdonságai. Kiváló minőségű szójaszósz és hamis. Kárt okoz a testért

Ez a fűszerezés mintegy 2000 évvel ezelőtt jelent meg a buddhista templomban. A szakács érdekes mártással jött létre, amely sóból, vízből, búzából és szójababból állt. A szerzetesek tetszettek, és nagyon gyorsan elterjedt nemcsak Kínában, hanem keleten is.

Kínai és japán konyha és most megkülönbözteti a folyadék gyakori használatát. De nem csak a keleten, hanem Európában is népszerű.

Haszon és kár

Főzzük, elég nehéz és hosszú. Először is, a pörkölt búza szemek keverednek szójababokkal. Ezt az elegyet sózott vízhez adjuk. Ezután mindenki a Chasa-ban tart, ahol a fermentációs folyamat megtörténik, 3 évig tarthat. Ezután az elegyet szűrjük és palackoztuk.

Mi a folyadék előnye? Ez magában foglalja az antioxidánsokat. Frissítik a sejteket, és késleltetik az öregedést, csökkentik az onkológia kialakulásának kockázatát. A szósz cink, vas, magnézium, foszfor, kalcium, folsav, az A, E, valamint a csoportok több mint 20 aminosavat tartalmaz.

Net normalizálja az emésztőrendszer munkáját, a szív- és érrendszeri rendszert, megkönnyíti a fejfájást, eltávolítja a duzzadást, a dermatitiset, a nyújtást, nyugtató hatással van. A szójaszósz csökkenti az arthritis és arthritis, osteoporosis kialakulásának kockázatát. Mivel ebben a termékben fitoösztrogének vannak, hasznos a nők számára a Klimakok időszakában.

Hasznos, hogy nem tartalmaz zsírokat, a kalóriatartalma csak 70 kcal / 100 g. Következésképpen, ha fogyni akarsz, és ülni egy diétán, használhatja ezt a folyadékot, és nem félsz helyreállítani. Mivel ez csak 7% só, ez a termék nagymértékben helyettesíti a sót.  Segít az ödéma eltávolításában, mivel ez extra folyadékot hoz.

Mindez azonban egy kiváló minőségű termékre utal. Ha hamis, csak kárt okoz.

Lehetséges szójaszósz használata?

A természetes minőségi termék nem veszi veszélyt a terhes nőknek. De a hamis lehet nagyon veszélyes az egészségre.

Mindez a termelési módszertől függ. Korábban az igazi szósz hosszú ideig készül. Most használjon speciális baktériumokat és gombákat, hogy felgyorsítsa a fermentációt. Ha a szójabab ilyen módon oszlik meg, akkor cukrot képez, az íze savas lesz. Ezt az elegyet szűrjük, és mikroorganizmusok eltávolítják. Kiderül egy természetes keveréket, de gyorsított folyamatban főzve.

A hamis előkészítés másképp. Először is, a babok szójabajt sósavval vagy kénsavval, majd eldobja a keveréket lúgokkal. Kiderül egy alacsony minőségű szintetikus terméket. Egy másik módja egy irreális mártással előkészítéséhez: keverje össze a bab paszta vízzel, és adjon hozzá egy csomó ízeket. A legveszélyesebb folyadék a GMO használatával készült. A GMO-szója kiszámíthatatlan betegségeket okozhat. Pontosan mi – még csak nem is megjósolja a tudósokat.

Ez egy ilyen rossz minőségű folyadékról szól. A táplálékok negatívan reagálnak. A helyettesítő a nehézfémek részecskéit és mérgező anyagokat hordozhat. A szervek falaira helyezkednek el, és onkológiát és meddőséget okozhatnak. Ezenkívül az alkálianyaggal előállított folyadék, a gasztrointesztinális betegségekhez képest.

Hogyan lehet meghatározni egy igazi terméket?

Nagyon óvatosnak kell lennünk a választásról, és figyelembe kell venni a következő árnyalatokat:

• A valódi szósz meglehetősen drága;
• A palacknak ​​üvegnek kell lennie;
• A színnek barna vagy sötétnek kell lennie;
• A folyadéknak átláthatónak kell lennie;
• A címkén van egy felirat «Természetes fermentáció»;
• A terméket tartósítószerek nélkül főzünk;
• fehérje tartalom – legalább 7%.

Különösen a kiválasztás során szükség van terhesség alatt.

Végtére is, a rossz minőségű termék használatának sérülése nemcsak egy nő, hanem egy gyermek is alkalmazható.

Mit kell tennie, ha egy nő pozícióban akart enni tekercseket? Végtére is, ezt a mártást gyakran összetevőként használják. Természetesen nem tudhatod pontosan, minőségi vagy semmilyen terméket ebben az ételben. Ebben az esetben jobb, ha a saját edényt főzzük, mert most sok recept található az interneten. Ezután a kérdés teherbe eshet, szójamártással, nem fog felmerülni minden fenyegetéssel.

Amint láthatja, a szójaszósz terhesség alatt használható. De magas színvonalú keveréknek kell lennie, és nem hamis. Akkor nem károsíthat egy terhes nő egészségét, és gyermeke nem fogja hozni a terméket.