Indukciós tűzhely: előnyök és hátrányok

Az indukciós tűzhely egy újfajta konyhasarok, amelynek számos előnye van. Az indukciós lemezek gazdaságosabb, biztonságosabbak, termelékenyebbek, mint a gáz és az elektromos

A modern ember mindent megtesz, hogy egyszerűsítse az életet. Még az időnkben is a főzés teljesen új szintre jött. Most felforralhatsz, sütjük, pörkölt, sürgünk nem csak a szokásos gáz és az elektromos, hanem az indukciós lemezeken is.

Indukciós elektromos lemezek – ez a következő lépés a konyhai készülékek fejlesztésében.

Nemrégiben megjelentek, és először nem volt sikere a legtöbb fogyasztóban, de az éttermek méltóságteljesen értékelték a fejlesztők munkáit. Az éttermek konyhájában, ahol a lemezeknek egész nap kell működniük, az indukciós felület a legjobb módon mutatta magát, nagyon kényelmes, funkcionális és gazdaságos volt.

De úgy tisztességes, hogy csak szakácsok, éttermek jönne egy ilyen nagyszerű eszköz a főzéshez, itt az ideje, hogy egyszerűsítse az élet- és nem-professzionális konyhai culins!

Az indukciós lemez működésének elve

Az előnyök és hátrányok festése előtt érdemes megtanulni az indukciós lemez működésének elvét. A mágneses mező energiát használja. A Konford maga nem felmelegszik, az ételek közvetlenül alját továbbítja.

Ez a nagyfrekvenciás elektromos áram és a réz tekercs következménye. Így az ételt egy serpenyőből vagy serpenyőből melegítik, míg az élek körüli égő továbbra is hideg marad.

Készültethető az indukciós panelen csak az edényekben ferromágneses tulajdonságokkal, t.E. A serpenyő vagy serpenyő alját öntöttvas, rozsdamentes acélból, de alumínium, hőálló üveg és réz nem alkalmas neki.

Az indukciós panelek egy másik érdekes tulajdonsága az, hogy nem kapcsol be ételek nélkül. Szükséges, hogy egy serpenyő vagy pan, aki az égő felületének legalább 70% -át elfoglalja a fűtés elindításához.

Ezenkívül a modern indukció szinte minden modellje booster módban van. Köszönet neki, az egy égővel rendelkező hatalom továbbítható, ha szükséges, például a gyors víz forralása érdekében.

Előnyök

Az indukciós lemezek előnyei és hátrányai sokat, azonban az előnyök, talán meghaladják a hibákat. A legfontosabb előnyei között a következők:

• Annak köszönhetően, hogy az égő fűtési szakasza hiányzik, és a hő közvetlenül az ételek aljára kerül, az indukciós lemez kevesebb villamos energiát fogyaszt, ami mindkét finanszírozást érinti;
• Az indukciót még a gázégő is gyorsabban melegítik;
• Az égő szélei nem használhatók, így az égési sérülések nem lehetetlenek, az edények eltávolítása után a panel meleg, és nem forró;
• Annak a ténynek köszönhetően, hogy csak az edények fűtöttek, a felesleges hőnek nincs kitermelése, ezért a konyhában nem olyan forró, mint amikor egy elektromos vagy gáztűzhely működik;
• Az indukció gondozása nagyon egyszerű, és nem veszi el sok időt: az edények eltávolítása után 5-6 perc elteltével törölje le nedves ruhával, és annak köszönhető, hogy a lemez felülete nagyon sima, A szennyeződés szinte nem halmozódik fel;
• Ha az élelmiszer az égőre esik, a füst nincs kialakítva, mivel élei hidegek;
• Számos üzemmód és számos teljesítményt tartalmaz, amelynek következtében például gyorsan forralhatja a vizet vagy lassan pörkölt zöldséget;
• Egy ilyen tűzhelyen a hőmérsékletet pontossággal állíthatja be a fokozattal, azonnal megváltoztatja;
• A panel csak akkor aktiválódik, ha 12 cm-nél nagyobb átmérőjű edény található, és termékekkel töltve van. Ha a téma átmérője kisebb, mint a kívánt, a lemez nem kapcsol be, ezért a véletlenszerű villa vagy egy kanál nem lesz dühös.

Az eladásra is vannak asztali indukciós lemezek, az előnye, hogy ez a kompakt méret. Könnyebb neki, hogy megtalálja a helyet a házban, könnyen szállítható és jól néz ki a konyhában. Asztali panel – Nagyszerű lehetőség az adáshoz.

Hibák

Plusz az indukciós lemezekből, de vannak hátránya is:

• Az indukció üvegkerámiából készült, így viszonylag törékenyek, érdemes nagyon óvatosnak lenni a telepítés során, így a repedések nem jelennek meg;
• Nem ajánlott indukciós lemezeket helyezni hűtőszekrények, mosogatógépek és más fémberendezések közelében, mivel az elektromágneses sugárzás megszakításokat okozhat ezeken az eszközökben;
• Az indukciós lemezek edényei különleges, ferromágneses tulajdonságokkal rendelkeznek. Lehetőség van arra nézve, hogy a serpenyő nagyon egyszerű legyen, meg kell venned, hogy a mágnest az alsó részére hozza, ha a serpenyő alkalmas, ha nem, akkor a serpenyő haszontalan;
• Munka közben az indukció zajt és zümmögést okoz, egyes felhasználók számára problémává válik;
• Az ilyen lemezek költsége továbbra is meghaladja a hagyományos felületek költségeit, bár a költségvetési modellek a közelmúltban megjelennek a piacon.

Van még egy előrevetített hátránya, hogy sok fogyasztó fél. Vannak, akik úgy vélik, hogy az elektromágneses sugárzás károsíthatja az egészséget, de ez nem. Annyira kevés, hogy teljesen biztonságos.

Emellett a számítógépek, a mobiltelefonok és a laptopok is sugárzása van, de a modern emberek nem szűnik meg használni őket, ezért miért félnek az indukciós lemezek félelme? Az ilyen panel megszerzésének egyetlen ellenjavallat lehet a pacemaker jelenléte, mivel megszakadhat.

És nagy, az indukciós lemezek előnyei meghaladják a mínuszokat, kényelmesek, gazdaságos, biztonságos és funkcionálisak. De amikor döntést hoz az indukció megvásárlására, ne felejtse el a mínuszokat. Jó választás!