Házi készítmények. Mit lehet készíteni a tél közepén

Kinek és miért költsége a tél közepén? Milyen termékek lehetnek ízletesek és hasznos üresek? Eredeti receptek a hostessek számára!

Tegyen haza billeteket a téli – orosz hagyományra, amelyet az időzítók követnek. Ma, még télen is szinte minden gombát, bogyót, zöldséget és gyümölcsöt vásárolhat egész évben, de otthon «Készletek» Tartósítószerek és festékek nélkül, minden bizonnyal mindig jobb. A legfontosabb, hogy kompetensen készítsen és tárolja a termékeket.

Home Billets a tél közepén

Természetesen az idő a gördülő dobozok örömmel és lekvárokkal nyáron és ősszel. De az időnkben, amikor december közepén is kaphat egy vödör eper vagy egy BlackBerry csomag, az otthoni billetek nem jelent problémát.

• Valaki már véget vetett a régi készletek után felnőtt gyerekek raids.
• Valakinak nincs ideje, hogy állítsa fel a télit uborkákkal és kompótékkal.
• És valaki csak élvezi a főzési folyamatot.
• Mindenesetre semmi kellemesebb, mint télen főtt burgonya, nyissa ki a ropogós uborka üvegét, és tegyen egy savanyúságot a vödörből.

Milyen téli lehet a munkadarab?

A nagymamáktól és anyukáktól sok otthoni billeteket kaptunk. Azzal érvelnek, hogy hány fokhagymás és kapor ág tegyen egy edényt uborkákkal, nincs értelme. A fő kérdés télen – melyik termékből lehet üres, és lehetséges, hogy megtalálja őket a hideg évszakban.

Uborka

Ez a zöldség egész évben kerül értékesítésre. Természetesen a gyökerek alig tudnak megtalálni, de hosszú gyümölcsök «kagyló» Még egy három literes jar sem illeszkedik, de megtalálhatja a tanuló uborka átlagos méretét bármely áruházban.

Az uborkák betakarítására szolgáló lehetőségek:

1. 

   Alacsony fejű uborka;

2. Sózott uborka;
3. Savanyúság;
4. Uborka uborka almáslé;
5. Pénznem uborka;
6. Uborka tekercsek az almás ecetben;
7. Uborka paradicsommal;
8. Uborka mustárral.

Recept az uborkákból származó bilettekhez: uborka a sütőtök almalé

Termékek:

• Sütőtök lé – liter;
• Apple Juice – 300 ml;
• Uborka;
• Só – 50 g;
• Cukor 50 g.

Uborka mosás, quivey, tedd egy jar (3l). Készítsen sós sütőtök és almalé, cukor sók, forraljuk fel. Uborka öntsük forró sóoldatot, hagyjon öt percig. Sós sóoldat, felforraljuk újra. Az eljárást háromszor megismételjük, majd a bank tekercs.

Paradicsom

A paradicsom ma is vásárolhat bárhol és bármilyen fajtából, a szarvasmarha szívétől a cseresznyeig. Természetesen nem lesznek olyan lédúsok, mint a nyáron, de az üresek számára meglehetősen alkalmas.

A paradicsomból származó billetek lehetősége:

• 

  Lecolo;

• Sózott paradicsom;
• Pácolt paradicsom;
• Otthoni paradicsomszósz;
• Zöld paradicsom lekvár;
• Paradicsomlé;
• Paradicsom kaviár;
• Válogatott zöldségek paradicsommal;
• Salads konzervek.

Recept billet a paradicsomból: kaviár a zöld paradicsomból

Termékek:

• 

  Zöld paradicsom – 600 g;

• Paradicsomszósz – 100 g;
• Sárgarépa – 200 g;
• Petrezselyem gyökér – 25 g;
• Hagyma – 50 g;
• Cukor – 10 g;
• Só – 15 g.

Sütjük a sütőben (vagy sütjük) sárgarépa, hagyma, paradicsom és petrezselyem gyökér. Hűvös, fordítsa át a húsdarálón, adjunk hozzá mártást, fűszereket, sócukor. Keverjük össze, feküdjünk egy serpenyőben. Ezután forraljuk forraljuk, kész tömeg, hogy bomlik a bankok (sterilizált), fedje le száraz fedéllel és sterilizálja körülbelül egy órát. Sunk után.

Bogyók és gyümölcsök

Áfonya és lingonberry télen mindenhol eladott. Nem probléma is eper, szeder, málna és más bogyók. Gyümölcsrel – még könnyebb. Körte, alma, kiwi, szőlő, citrusfélék és még sok más – jelenség meglehetősen rendes télen.

Opciók a bogyók és gyümölcsökből származó billentinek:

1. 

   Komplettek;

2. Lekvár;
3. Elakadások;
4. Mors;
5. Gyümölcslevek
6. Adalékanyag a savanyú káposzta (áfonya) vagy más zöldség üres;
7. Gyümölcsből készült édesség;
8. Lekvár;
9. Szószok;
10. Zselé;
11. Paszta;
12. Kandírozott gyümölcs;
13. Borok, hangsúly, tinktúra;
14. Szószok.

Gyümölcsök és bogyók receptje: Compote Mandarins

Termékek:

• 

  A cukor egy üveg;

• A víz egy liter;
• Mandarins – 1 kg.

Mandarinok tisztázzák a csöpögéstől és az emberektől, szeletekre oszthatók. Cook szirup, üres mandarinok körülbelül harminc másodperc. Megosztani mandarinok a bankokban, öntsük a szirupot, adjunk hozzá néhány kéreg illatát. Fedjük le a fedelet, sterilizálja fél órát, spin, flip bankok.

Zöldek

Ez a termék minden egyes számlálón télen fekszik. Kapor, petrezselyem, Kinza, hagyma zöld, és valamilyen módon és zeller bazsalikommal.

A zöldövezetből származó billetek lehetősége:

1. 

   Pácolt zöldek;

2. Sós zöldségek;
3. Leves utántöltők;
4. Töltés a salátákért.

Recept leves kitöltése zöldből

Termékek:

• Zeller – 50 g;
• Kapor, petrezselyem, póréhagyma – 100 g;
• Sárgarépa – 100 g;
• Paradicsom – 100 g;
• Só – 100 g.

Corneaps tiszta és vágott: paradicsom sárgarépa – körök, petrezselyem zellerrel – szeletek, zöld levelek finoman chop. Keverjük össze sóval, tedd a bankokba, váltakozó zöldek és paradicsomok sorokkal, hogy teljesen lefedik a gyümölcslé. Szoros pergamenpapír, vagy tekerje a fedéllel.

Káposzta

Talán az egyik leginkább orosz zöldség, amely nélkül nincs tél. Az üresek számára nem csak fehér káposzta, hanem színes, piros, gallarbi is használható.

Káposzta üres lehetőségek:

1. 

   Pácolt káposzta;

2. Káposzta quashen;
3. Zöldséggel pácolt káposzta (répa, torma stb.).);
4. Káposzta saláták.

Karfiol otthoni recept

Termékek:

• Egy kg karfiol;
• Só – 20 g;
• Paradicsom – 750 g;
• Bors illatos – 5 borsó;
• Cukor – 20 g;
• Koriander magvak – fél teáskanál.

Öblítse le karfiolral, vágja le a felesleget (kötve) és szétszerelje a virágzatokat. Blanch körülbelül három percig forró vízben, citromsavval (1L: 1 g) savanyítás, hűvös, bomlanak bankokba (sterilizált). A kitöltéshez: finoman apróra vágott paradicsom hő egy serpenyőben, gyenge hővel, törölje át egy szitán. A kapott tömegben (gyümölcslé) fűszereket, cukrot, sót adunk hozzá, forraljuk fel, és pár percig tartsanak tüzet.  Forró juice öntsük káposzta a bankok és tíz perces sterilizáló tekercs után. Fordítsa le a bankokat a torokba, természetesen hűvös.

Cukorrépa

Minden messzi látott szeretője feltétlenül teszi a munkadarabot a zöldségtől a télen.

Opciók a bezárásból.

1. 

   Pácolt cukorrépa;

2. Répa kaviár;
3. Cukorrépa saláta;
4. A Borscht tankolás.

Cékla üres recept: négy bank kitöltése 0,5

Termékek:

• Cékla – 750 g;
• Bors, hagyma, sárgarépa – 250 g;
• Paradicsom – 250 g;
• Cukor – 1,75 st.L.;
• Zöld petrezselyem, kapor – 50 g;
• Só – 0,75.L.;
• Növényi olaj – 50 ml;
• Víz – 125 ml;
• Ecet – 37 ml (9%).

Cukorrépa sárgarépa vágott szalma (rács egy nagy rántott), hagyma és paprika – kockák, zöldség. Drogged with foring water paradicsom szopni hideg víz, távolítsa el a szoknyát, finoman vágva. Körülbelül öt percig a vegetációs olajon lévő öntöttvas üstűs sárgarépa eloltja a vegetációs olajat, további hét percig, keverés közben. Öntsük a vizet bográcsba, adjunk hozzá céklát, keverjük össze, pörkölt további 15 percig.  Adjunk hozzá paprika és paradicsom, keverjük össze, öntsük cukor sót, adjunk hozzá ecetet, keverjük össze, fedjük le a fedelet és a pörkölt tíz percet. Zöldek hozzáadása és több perc múlva pörkölt.  A kapott forró tömeget bankok bontják (sterilizált és száraz). Zárja be a fedelet, flip, csomagolást.

Ha tetszik a cikkünk, és gondolatok erről, megosztani velünk! Nagyon fontos számunkra, hogy ismerjük véleményét!