Káposzta Bobbin kés: Gyorsan és egyszerűen készítsük el a téli üreseket

Káposzta bobbin kés – csak egy nélkülözhetetlen dolog a téli bilettek kitöltésének időszakában. Ez nagymértékben megkönnyíti a hostess munkát, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan és vékonyra vágja a szükséges zöldségeket

Nagymamáink és anyáink gyakorlatilag nem voltak speciális eszközökkel a káposztázáshoz, de a ropogós vékony csíkok úgy tűnt, hogy a mágikus pálca anyaságára csúsztatásra kerülnek, és egy vágódeszkán túlszárnyalják, és így megkérdezték. Oroszországban, és más szláv országok rendkívül közös billenők a téli télen, de a gyártásukat a zöldségek vágására, beleértve a káposztát is.

Módszerek vágás hagyományos késsel

Ha mindazt, ami van egy közönséges konyhai kés, akkor képes lesz arra, hogy olyan sok káposztát készítsen télre, hogy mennyit akarsz. A fő dolog az, hogy helyesen tartsa a készüléket, és figyelje az ujjaid mozgását.

Íme néhány hagyományos vágás:

• Töltsön ki egy kést az orsók bobbins, egy fából készült vágódeszkával és vágással. A mozgás során a vágódeszkából származó kés csúcsa nem szakad meg: szükséges, hogy oda-vissza mozgassa őket. A szerszám sarkának leírnia kell a köret a függőleges síkban, és maga a kés a kéz folytatásává válik;
• Hogyan lehet másnak káposzta késsel? Szeletelés «Nyom» Feltételezi, hogy az eszköz folyamatosan, előre és lefelé mozog a zöldség vágásakor, és visszatér az eredeti helyzetébe;
• A vágáskor «magamnak» Szerszám mozog magadra és lefelé. A mozgás előre és fel, és az eredeti pozícióba való visszatérés;

Holding módszerek

Használja a hagyományos káposzta csavar kést, és hogyan kell tartani? A szakértők azt javasolják, hogy mind a közvetlen, mind a fordított Girth.

Az utóbbi módszert elsősorban a hús vágására használják. Ebben az esetben a szerszámot az ökölbe kell tartani a szélével, és a vágási rész önmagában vagy önmagában.

A közvetlen pickup szakácsok leggyakrabban használják.

Blade őket egyszerre küldje el magukból, és párhuzamosan tartsa az asztal síkjával. Itt van a fő dolog – ügyesen gondoskodjon az ujjait a műszer fogantyúján.

A hüvelykujját a bal oldali fogantyú mentén kell elhelyezni, és az index megragadja a fogantyút felett. Minden más ujj, amely enyhén nyomja meg a szerszám fogantyúját az alábbi tenyérhez.

Először tartsa a káposzta vágásának kését kényelmetlenül, de sok szakács azt állítja, hogy ez egy szokás. A GIRTH ilyen módszer lehetővé teszi anélkül, hogy sok erőfeszítés lenne a szekciók szögben és közvetlenül a félelem nélkül, hogy károsítsa az ujjait.

Vágás egy különleges késsel

Minden zseniális – csak. Itt vannak a gyártók a háztartási felszerelés feltalált egy állványt, ami jelentősen megkönnyíti a munkát a tulajdonosok. Egy speciális késről beszélünk a káposzta vágásához. Ez az eszköz egy kis acél nyílás formájában készült, műanyag fogantyúval.

Egy bizonyos szög alapján néhány éles acél pengét ragasztottak. Használja azt az egyik öröm és a sérülés veszélye vagy a vágás ebben az esetben nullára csökken. A dudorokat is megtalálhatja, amelyek teljesen acélból készültek.

Hogyan válasszunk káposztát egy ilyen késsel? Semmi sem bonyolult. Vágja a Kochan-t két felére, és kezdje el, hogy a védőmozgásokat a műszer felé irányítsa előre és lefelé, minden alkalommal, amikor visszatér az eredeti helyzetébe, belép a zöldség felett. Mennyire apróra vágott káposzta ilyen kés?

Azt kell mondanom, hogy nem kaphat egy kést egy késsel. Az egyes elemek vastagsága pontosan mi lesz a távolság a gyártó a szerszám vágóelemei között. A szakértők csak a szálakba vágják a káposztát. Azt állítja, hogy így a zöldség elveszíti kevesebb lé, ami rendkívül szükséges az éneklés során.

Az ilyen eszköz egyszerűen elengedhetetlen lesz a konyhában, és nem csak a téli munkadarab időszakában, hanem akkor is, ha a gyerek megjelenik a házban, amely nagy számban van szükség vitaminokra.

Ön is eldobhat egy különleges késsel más zöldségekkel, valamint gyümölcsökkel – a felhasználás spektruma hatalmas, és az ár csak vicces.

Ezért, ha nem volt ideje vásárolni egy jó húsdaráló vagy egy élelmiszer-feldolgozó, siess, hogy vásároljon egy ilyen kést, és kezdje bélelni az összes kedvenc zöldségedet. Sok szerencsét!