Mit fagyaszthat a télen – 20 hazai fagy a fagyasztóban

Milyen gyümölcsök és zöldségek fagyaszthatók a fagyasztóban? A legjobb otthoni fagy receptek. Fagy a téli zöldségek, bogyók, gyümölcsök, zöldségek és félkész termékek – A fagy tulajdonosokból származó fagyok titkai – a hölgy-magazin.Com

Miután a nagymamák és a nagymamák télre készülnek, lekvárok és savanyúságok. A hűtőszekrények nem voltak azokban a napokban, hanem a pincében, a konzervek és burgonya mellett, akkor nem fog semmit menteni. Napjainkban a hostessek a télen lévő üresek problémáját megoldják a fagyasztó segítségével (bár természetesen senki sem törölte lekvárt és savanyúságot).

Szóval, hogyan lehet állományokat a fagyasztóban, és mit kell biztosítani?

Hogyan kell főzni a befagyasztást?

Tehát a készletek kiválasztása és a számuk, a következők:

1. Kiválasztjuk a kiváló minőségű termékeket, Az összes szemét eltávolítása, levelek, farok, elrontott bogyók vagy zöldségek eltávolítása.
2. Óvatosan mosó készletek (kb. – A fagyasztás után lehetetlen lesz mosni őket), és szárazon kell száradnunk a törülközőt. A gyümölcsök, zöldségek és zöldségek mosása?
3. Ezután 2 opció van. 1. – ajánlott: szeletelt zöldségek (vagy bogyók) csökkenése a ssympy raklap, fedjük le a filmet, és elrejteni a fagyasztóban. A készletek fagyasztása után már szétszórhatja őket konténerekben vagy csomagokban. 2 út: azonnal szétszórja a csomagokat és a tartályokat (mínusz – üresek lehetnek).
4. Termékek Bunting Bőrrel, valamint gyűrött vagy elesettek – Közvetlenül a főzésben, nem lehet fagyasztani (az eltarthatóság rendkívül alacsony).
5. A kiválasztott bogyók közül a csontok nem távolíthatók el, De a magok és gyümölcsök zöldségekben – szükségszerűen.
6. A Blanching segít megsemmisíteni a mikrobákat a tartalékaiban és húzza ki a fagy frissességét. Ehhez vigye a vizet egy serpenyőbe forraljuk, majd elvesztette a tüzet, hagyja abba egy szűrőt egy bizonyos időben (kb. – Minden zöldségnek van egy időzítése, 1 és néhány perci között.). Következő hűtés a munkadarab és a szárítás.

Zelenoza Zöld receptjei

Gyakorlatilag minden zöld, kivéve talán, salátát, miután a fagyasztás megtartja a vitaminokat, aromáját és színét. Nyáron olcsón vásárolunk, télen frissen kapunk (leolvasztás után) Growstone ebédre. Kényelmes, nyereséges, hasznos.

• Petrezselyem (valamint kaporok és Kinza). Megesküdtünk, áztattunk egy colanderben egy medence hideg vízzel, fél óra múlva, miután kivetjük a szűrőt, öblítjük a zöldeket a daru alatt, mindent túl sokat távolítunk el, beleértve a gyökereket, néhány órát a törülközőn szárítottunk , rendszeresen rázza fel a gerendákat. Ezután vágja le a zöldeket, és olvassa el a csomagokat, távolítsa el a levegőt, elrejtse a fagyasztót. Hozzáadhatsz és teljes gerendákat.
• Saláta. Jobb, ha nem fagyasztja a szokásos módon (lásd fent), de van egy olyan módszer, amelyben az űrlap és az íz nem veszít. Mosás és saláta szárított, azt a fagyasztó előtt fóliába kell csomagolni.
• Black Eyed Peas. Csak fiatal hajtásokat veszünk, öblítünk, vágjuk le a gyümölcsöket, darabokra vágva. További – A petrezselyem fagyasztási rendszere szerint.
• Rebarbara. Veszünk lédús fiatal szárakat, alaposan eltávolítjuk a leveleket, eltávolítjuk a durva rostokat, vágjuk. Következő – A rendszer szerint.
• Bazsalikom. Válasszon egy friss növényt puha szárral, öblítse le, távolítsa el a szárakat, szárítsa meg, szárítsa meg egy keverőben (nem por – darabokra), splash olívaolaj, eltávolítjuk a tartályokba.
• Sóska. Vegyünk jó levelek, enyém, vágás és blanch 1 perc. Ezután hűvös a szűrőben, száraz, majd a rendszer szerint.

Meg lehet csinálni Zöldekből (Télen nagyon szép lesz, hogy kilépjen a borsch-ben).

• Amellett, hogy a finoman elhagyott zöldségből származó bilettek mellett van egy másik módszer: A fagylaltokat, finoman finoman összeomlott zöldeket veszünk fel, formákban, töltse ki a szabad területeket olívaolajjal vagy vízzel. A fagyasztás után húzza ki a zöld kockákat és a FAUCE-t a szokásos rendszeren – csomagokban vagy dobozokban. A levesek és a mártások tökéletes lehetősége (add hozzá őket a főzés végén).

Emlékezz a részre! Szállítson zöldeket csomagokkal, hogy ne kellene leolvasnia az összes nagy csomagolást. Ez az, része.

By the way, nagyon kényelmes út – finoman összeomlik a zöldek és a csomagolás polietilén keskeny csőben (a hely nem foglalja el sokat, és az 1. cső elég 1 csészéhez.

Freeze bogyók és gyümölcsök

Ezeknek a biletteknek a létrehozása is sajátja van előírások:

1. A csomagok helyett műanyag tartályok helyett használjuk.
2. A billeteket a lehető legkevésbé helyezzük, így kevesebb levegő marad a tartályban.
3. Biztosnak kell lennie abban, hogy a billetet és alaposan megfagyasztja, és 1 sorban egy törülközőn (nem egy csomó!).
4. Ha a csontok leolvasztása után tervezed, akkor húzza ki, majd azonnal – mentse el az idejét, és a kötet növekedni fog.
5. Külön gyümölcsök spray citromlé, hogy meghosszabbítsák frissességüket.
6. Csak érett gyümölcsöket választunk, eltávolítjuk a leveleket, valamint a rothadásokat, a sérülést, a túlértékelt és a szerencsétlenséget.
7. Ha bogyók és gyümölcsök – a webhelyéről, tökéletesen összeszerelve 2 órával a fagyasztás előtt.

Fagyási lehetőségek:

• Rosychy. Először szétszórjuk a bogyókat a raklapon, befagyasztva, és 2 órát követően utalnak az adag kulettekre vagy tartályokra. Ideális lehetőség a bogyók számára, «betűk».
• Masszo. Csak elaludjon a csomagokban, és fagyassza (kb. – cseresznye, egres, áfonya, Smorod stb.).
• Sakharban. A tartályban tükrözjük a bogyókat, elaludt cukrot, majd egy réteg bogyót, egy réteget homok és t.D. Ezután tedd a fagyasztóba.
• Szirupban. Rendszer – mint az előző bekezdésben, csak a homok helyett szirupot vesz. Recept egyszerű: 1-2 m (cukor / víz). Vagy töltse ki a gyümölcslét (természetes – bogyóktól vagy gyümölcsökből).
• Püré vagy gyümölcslé. Elkészítjük a szokásos módszert (a turmixgépet a juicer segítségével szállítjuk), adjunk hozzá SAC / homokot, alaposan keverjük össze, terjesszék a tartály részét.
• Kényelmes fagyás módszer – brikettekben (a tér megmentéséhez és a konténerek hiányában). A bogyókat a csomagba helyezzük, majd alacsonyabb az űrlapon (például a gyümölcslé alá), például fagyás után, húzza ki, húzza ki és tegye a fagyasztóba formában.

Otthoni fagyasztott zöldségek és gombák

Nagyon ajánlott fagy előtt Kapcsolja be a billeteket. Legalább egy pár perc, hogy a zöldségek nyers maradtak.

• Cukkini, padlizsánok. Az én, száraz, kockákra vágva, hajtogatják a csomagokat. Ha a tuskó a sütéshez: vágott körök, feküdt ki a raklapon, felső – polietilén és 1 réteg, majd ismét a polietilén és a másik 1 réteg. A fagyasztás után hozzáadhatja azokat a csomagok csomagolásával.
• Brokkoli. Ezt a munkadarabot nyár közepén készítjük. Válasszon sűrű és fényes virágzatokat a foltok és a yellowness nélkül. A só szilárd anyagban fele egy fél óra (kb. – kiűzni rovarok), öblítés, eltávolítás szűk szár és a levelek, szakadék a virágzat, fehérít 3 min., Ilyen, majd a szokásos rendszeren. Hasonlóképpen, karfiolot is főzünk.
• Borsó. A gyűjtés után a lehető leggyorsabban fagyasztva van. Tisztítás a hüvelyből, 2 perc blanched, száraz, adag fagyasztva.
• Bolgár bors. Az én, tiszta magokból, száraz, tiszta csomagokban.
• Paradicsom. Vághatod őket körökkel (mint cukkini), vagy ha cseresznye, fagyassza le az egészet. A bőrt el kell távolítani.
• Sárgarépa. Ezek a gyökerek fagyaszthatók 2 módon. Az én, tiszta, 3 perces, majd vágja le, vagy dörzsölje a reszelt.
• Gomba. 2 órán át öblítse le, túl sok, vágja le (kb. – ha a gomba nagy), szárítás, szembentartó rész. Az apróra vágott gomba is süthet a rúd / olaj, majd fagyasztva (az előkészítés időtartama rövidebb lesz).
• Növényi keverék. Egy ilyen készlet összegyűjtése fagyáshoz, először ellenőrizze – milyen zöldségeket kell kiegyensúlyozni, és melyik nem. Mosás, szárítás és vágás után keverjük össze őket csomagokkal.

Receptek Frost félkész termékek

Olyan egyszerű technikák, mint a félkész termékek fagyasztása, rendkívül hasznos lesz a vendégek hirtelen látogatásainak pillanataiban, vagy ha nincs ideje 2 órára a tűzhelyen állva.

A félkész termékek lehetnek (mindez a függőségtől és a fantáziától függ):

• Hús. Vágtam, mert szükség lesz a főzésre (szalma, kockák, darabok), és tiszta csomagokban.
• Darált hús. Elkészítjük magát, helyezze el a részét (a tempizsi, a cutlets stb.), távolítsa el. Azonnal formálódhat vagy szeleteket, fagyaszthatja a filmet (a raklapon), majd elrejti a csomagokat (rántás közben a leolvasztás után öntés!). A gombócok / manta azonnal elvégezhető.
• Hal. Tisztítsa meg mérlegét, dolgozott, elválasztva a filéen, akár a steaken, távolítsa el a tartályokba.
• Főtt zöldségek. Részeg, vágott, száraz, távolítsa el a konténerekbe. Kényelmesen, amikor gyorsan kell egy salátát készíteni este – csak a késztermékek leolvasztása a mikrohullámú tűzhelyen kell leolvasnia. Ön is meggördheti őket, és eltávolíthatja őket az üvegedénybe egy fedéllel (pl. Töltés a levest, például).
• Palacsinta. Kedvenc sok étel. Sütés palacsinta, töltve ízlés (hús, túróval vagy májral), fagyasztva a tartályban.
• Garniirs. Igen igen, és is befagyaszthatják! Nagyon kényelmes, ha nincs idő, vagy az összes égő elfoglalt, és a család vacsorára vár. Főzés rizs (perlovka, görög), hűvös, hajtsa be a tartályba.
• Gyümölcsök és zöldségek püré és PR.

Senki sem vitatja, hogy a munkadarabok nagymértékben megkönnyítik az életet. Néhány szombat órát töltünk a készletek előkészítésén -, majd nem szenvedünk egy kérdésre – mit kell főzni, és hol kapj annyi szabad időt.

Az egyetlen dolog talán a probléma kis fagyasztók. Még nagyban is «Surov» A hűtőszekrények általában legfeljebb 3 rekesz van a fagyasztóban. És a téli télen egy ilyen szűkös térrel, természetesen nagyon nehéz. Hogyan válasszuk ki a megfelelő hűtőszekrényt otthon?

Tökéletes lehetőség – különálló fagyasztó. Nagyon hasznos dolog a házban, ha van egy nagy család, és a legtöbb időt töltesz a munkahelyen.

Hölgy-magazin webhely.COM Köszönöm a figyelmet a cikkre! Nagyon szép lesz, ha megosztja receptjei otthoni fagy és félkész termékeket az alábbi megjegyzésekben.