Diéta beteg hasnyálmirigyekkel

Mi a célja a táplálék a hasnyálmirigy patológiájában? Milyen termékeket kell tartózkodniuk, és amely éppen ellenkezőleg – előnyös lesz

Az utóbbi években a gasztrointesztinális traktus patológiáinak növekedése volt, amely az életmódbeli változásokhoz, a helytelen tápegységhez kapcsolódik, nagyszámú félkész termék és gyorséttermék, káros szokások és kedvezőtlen ökológiai helyzetek.

A hasnyálmirigy betegségeiből a különböző természetű hasnyálmirigyek gyakoribbak. Gyakran a vizsgálatokban szenvedő betegek véletlenszerűen felfedezik a mirigy parencsai parenchyme-változásait, ami nem független betegség, hanem bizonyos termékek hatalmának és elutasításának betartását megköveteli.

Alapvető étrendi szabályok

A hasnyálmirigy-betegség terápiájának első lépése az étrendi élelmiszer, annak fő rendelkezései:

1. Tartsa be a teljesítménymódot: az étkezéseknek egyszerre kell lenniük;
2. Bár a hasnyálmirigy patológiáiban vannak korlátozások, az étrendet úgy kell beépíteni, hogy a beteg megkapja az összes szükséges anyagot és kémiai elemet;
3. Az egyes betegek számára étrend-kiválasztási, egyéni megközelítés figyelhető meg;
4. A napi étrendet a kalóriák figyelembevételével választják ki;
5. Megfeleljen az élelmiszertermékek megfelelő feldolgozásának;
6. Ne felejtsük el, hogy az étrend az összetett kezelés linkje.

A beteg hasnyálmirigy által kinevezett étrend orvosi böjtöléssel kezdődik. Ez vonatkozik a krónikus hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodására, az elsődleges akut hasnyálmirigy-gyulladásra, beleértve a reaktív. Első 3-5 napos betegek italok ásványvíz gázok nélkül, tiszta főtt víz, csipkebogyó kivágás, fekete tea rögzítése.

Ajánlott menü

Ezután a hasnyálmirigy fájdalomhoz ajánlott étrend bővül. Az alacsony kalóriatartalmú edényektől, amelyek nem provokálják a nagyszámú gyomorlé és enzimek elosztását a mirigyek.

Ebben az időben folyékony és félig folyékony ételeket vezetnek be, amelyek nem szilárdak. Főleg szénhidrát-élelmiszernek kell lennie, a napi étrend 7 fogadásra oszlik. A beteg naponta 2-2,5 literre van szükség, mert ez a juhleves, a szép gyümölcsökből származó gyümölcslevek, a bogyó ribizli és áfonya kivágása.

Az ötödik naptól kezdve a kalóriát egy napig 600-700 kalóriára növelik, a fehérjék aránya 15 grammra számol, 150-200 gramm szénhidrát-ételtől, és a zsírok teljesen kizártak.

6-8 nap múlva a kalózt napi 1000 kalória, fehérjék – 50 gramm, szénhidrátok – 250 gramm, zsírok egy kicsit – 10 gramm. A reggeli kell egy zabkása a víz (rizs vagy semolina) cukor, alma vagy narancs. Lehet alom cukorral.

A második reggeli növényi püré (burgonya vagy sárgarépa), főtt hal vagy madárfilé, egy pohár ragger rózsa csípővel cukorral. Az ebédet egy zöldségleves, a burgonya burgonyapürével ellátott burgonya burgonya burgonya marhahússal, a közepes remeter almával. A délutáni iskolában túrógépet adhat, tejjel hígítva, fekete tea és lekvárral rögzítve. Lefekvés előtt, egy nonsav kefir vagy egy prostrochu cukorral.

A diétás ételek második hetének óta lehetővé teszi a zsírok mennyiségét 20 gramm, fehérje – akár 60 gramm, szénhidrát – akár 300 gramm. Az edényeket homogenizált formában táplálják, só nélkül és optimális hőmérsékleten, az egész napi étrend 5 fogadásra oszlik.

Fokozatosan a menü a fehérje termékek, zsírok (csak 40 gramm / nap), szénhidrátok számát növeli. Érdemes gazdagítani az ételt vitaminokkal, különösen a vízben oldódó.

A páciens a pancreatitis akut fázisát követően továbbra is megfelel az étrendnek, ajánlott a növényi levesek első ételeiből, a hús jól olvasható, nem zsíros, alacsony zsírtartalmú fajták, a homemade Cottage tejtermékeiből Sajt és különböző ételek.

Zöldség és croup előkészíti a pudingokat, burgonyapürét, zselé és kisineket. Az lefekvés előtt kívánatos, hogy pihentető hatású termékeket fogyasztanak: Kefir, méz, beszerzés, mazsola és szilva, répa gyümölcslé és sárgarépa.

A hasnyálmirigy által elszenvedett gyulladás után a pácienst a fent leírt étrend legfeljebb 12 hónapig figyelték meg, az ajánlott termékekkel rendelkező táblázatot az alábbiakban mutatjuk be. A test további egészsége és állapota a megfelelő táplálkozás tiszteletben tartásától függ.

Diéta a hasnyálmirigy speciális állapotával

A mirigy különleges feltételei közé tartoznak a parenchyma diffúz változásai. A nagyon fogalom azt jelenti, hogy megváltoztatja a szervsejtek normál szerkezetét: hipertrófia, fehérje és zsíros dystrophia, szklerózis és fibrózis.

A hasnyálmirigy diffúz változásával előírt étrend nem különbözik a krónikus pancreatitis étrendjétől. Különösen a hasnyálmirigy-patológiás betegek esetében az 5-ös étrendet fejlesztették ki.

Általánosságban elmondható, hogy a diffúz hasnyálmirigy-változásokkal rendelkező étrend széles körben elterjedt, sőt az egészséges emberekre is vonatkozik, hogy megakadályozzák a máj, az epevezetékek és a buborék patológiáját, a hasnyálmirigyeket.

Az étrend fő célja a máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag funkciók normalizálása.

Az 5-ös étrend a hasnyálmirigy fájdalmával hosszú ideig van hozzárendelve. Az alapelvek:

1. Az étrend fehérjékkel gazdagodik, és csökken a zsírok és a szénhidrátok mennyisége;
2. A páciens nem ajánlott olyan termékeket tartalmazni, amelyek befolyásolják a gyomorlé szekréciójának megerősítését;
3. Az ételeket folyékony vagy félig folyékony, optimális hőmérsékletek táplálják egyszerre;
4. A napi étrend első alkalommal 7 fogadásra oszlik, majd 5-6.

Ha a páciens helyhez kötött vagy rehabilitációs kezelésen helyezkedik el, asztalt kínálnak az élelmiszer kiválasztott kémiai összetételével. Különösségeinek fokozott fehérje-tartalma (legfeljebb 120 gramm), amelynek több mint fele az állati eredetű fehérjékre esik.

A test fehérjeállományát a szarvasmarhák, a madarak, a halfilé, a túró, a tojás húsának köszönhetően feltöltik. A szénhidrát-élelmiszer mennyisége napi 350 gramm, cukor legfeljebb 40 gramm naponta. Ezért a beteg menüje nem tartalmazhat cukrászdát, lekvárt, más édességeket.

A hasnyálmirigy patológiájával az egész életben az alkoholfogyasztás, a félkész termékek, a kávé, a marinádok és a savanyúságok, a szénsavas víz, a konzervek, az ételek, valamint a majonéz és a ketchup.

A diétás károsodás veszélyezteti a betegség súlyosbodását, amelyet fájdalom szindróma, hányinger, székletkárosodás, gázképzés, fogyás, étvágytalanság, és így tovább.

Ha az élettartam alatt tartsa be az orvos étkezési előírásait, akkor a betegség ismétlődésének száma minimálisra csökkenthető. Ebben az esetben a beteg különböző ételeket kaphat az asztalhoz, annak ellenére, hogy bizonyos korlátozások az étrendben, mivel a kalóriák mennyisége és a szükséges tápanyagok kiszámítása az emberi igények figyelembevételével számítva.

A hasnyálmirigyekhez szükséges termékek:

Termékkategória	Edények és késztermékek
Halhús	Nem zsíros fajták, amelyek ágyak készülnek, húsgombócok, cutlets. Minden étel készül egy pár számára
Első étkezés	Előnyösen növényi húsleves. Ha a húsleves húson vagy halakon van, akkor az első víz lecsapódik, maga a leves nem lehet kövér, hegesztve. Borshi friss fehér káposzta hozzáadásával.
Sütő termékek lisztből	Tegnap vékony kenyér, sürgős sütés, Sugari.
Tojás	Korlátozott mennyiségben. Gőz omlettek tejjel, sárgával naponta egyszer.
Tejtermék	Tej és túró, Kefir nem túl savanyú és alacsony zsírtartalmú százalék. A készpénztermek a casserolokat vagy csak tejjel és cukorral hígítják.
Zöldségek és gyümölcsök	Burgonya, sárgarépa, sütőtök, cukkini, ritka káposzta. Nemkívánatos gázképző zöldségek (borsó, spárga, bab), retek, retek, friss hagyma és fokhagyma. A zöldségeket saláták, oldalsó étel, pörkölt, sütés és forraljuk formájában táplálják. Gyümölcsök és bogyók nem megengedettek. Közülük gyümölcsöt, gyümölcsleveket, kompótesteket, csókot, zselét készít.
Craises	A croup előnyösen rizs, hajdina, zabpehely. A betegség éles időszakában a zabkása forog, majd a teljes tejen. Is használjon gabonaféléket körettel.
Olaj	Finomított zöldség (napraforgó és olíva), krémes kis mennyiségben.