Otthon kezeljük az élelmiszer-mérgezést

Élelmiszer-mérgezés okai. Aki nagyobb mértékben mérgeznek. Élelmiszermérgezési tünetek. Kezelés otthon. Ha sürgősen lépjen kapcsolatba az orvoshoz

Minden élelmiszerben kis mennyiségű baktériumot tartalmaz. De ha az élelmiszer helytelenül tárolódik és feldolgozása, a káros mikroorganizmusok szintje jelentősen nő. Az ilyen élelmiszerek egészségügyi rendellenességet okoznak.

Pontosabb, akkor az élelmiszermérgezés kétféle típusra osztható: toxicoinfection és tényleg mérgezés maga.

A toxicofinálás sajnos leggyakrabban találkozik. Ilyen esetekben a jogsértés olyan termékek felhasználása miatt nyilvánul meg, amelyek nem a mérgező jellegűek, hanem összetételükben nagyszámú baktériumok, amelyek megkülönböztetik a toxinokat.

Az élelmiszermérgezés maga a toxikus vagy mérgező anyagok használata által okozott betegség. A fényes példa a gomba, bogyók és más mérgező növények más részeit szolgálja fel.

Ezenkívül mérgezés lehet vegyi anyag, vagyis olyan szervetlen anyagok okozzák, amelyek véletlenül élelmiszerbe esnek, vagy ha a termékek tartalmazzák ezeket az anyagokat.

Például a nitrátok mérgezését eredményezheti, amelyek nagy mennyiségben vannak gyümölcsökben és zöldségekben. Vannak olyan mérgezések is, amelyek réz vagy arzén sóival vannak, amelyek az emésztőrendszeren keresztül is az emésztőrendszeren keresztül kerülnek.

Általában csak a gyomor-bél traktus érinti a mérgezést, de van egy másik veszélyes forma – botulizmus – olyan betegség, amely befolyásolja az idegrendszert, és légzési nehézséget okoz.

Mérgezés okai

Mi okozhat mérgezést?

• Az élelmiszerek bizonyos típusú baktériumok gyors növekedésével előállított toxinok;
• Olyan mikrobákkal, amelyek olyan intestinokban fekszenek, amelyek betakaríthatják a szöveteket és toxinokat termelnek;
• Méreg a tenger gyümölcseiben (hal, puhatestűek) és növények (gomba);
• Mérgező fémek.

A kockázati csoport magában foglalja:

• Baba és kisgyermekek. Az immunrendszerük még mindig nem fejlett a patogén mikroorganizmusok inváziójának ellenállása;
• Az idősek, mivel az életkorú test védelmi funkciói megszűnnek a megfelelő hatékonysággal;
• Terhes;
• A krónikus betegségekkel rendelkező emberek (cukorbetegség, AIDS), valamint azok, akik sugárzást vagy kemoterápiát adnak át.

Az élelmiszermérgezés tünetei

Az első jelek 1-48 óráig jelentkeznek. A kolera és a bakteriális dizenteria során azonban 3-5 nap múlva jelennek meg.

Az élelmiszermérgezés gyanúja általában a traktus tevékenységeihez kapcsolódó hirtelen akut tünetek jelenik meg.

Gyakran ez a jelenség egy-öt napig halad át, de súlyos esetekben késik, ezért sürgős kórházi kezelést és kezelésre van szükség:

• A szék (hasmenés) megsértése, esetleg vérrel;
• Hasi fájdalom / görcsök;
• Hányinger és hányás;
• Magas hőmérsékletű hideghőmérséklet;
• Fejfájás;

Az akut mérgezést a következő tünetek jellemzik, amely az étkezés után 1-2 órával történik:

• Súlyos hányás;
• Vizes folyadékszék;
• Gyors impulzus megszakításokkal;
• Az ajkak színének megváltoztatása.

A négy fenti jelzés megjelenésével sürgősen szükség van egy mentőt, mivel valószínűsége a botulizmus fejlődésének valószínűsége. Ezt a súlyos állapotot botulinum-toxikus okozza, amely nagy mennyiségben az otthoni megőrzés, különösen a paradicsomban és a podoli babban található.

A tünetek 12-36 órán belül jelentkeznek, és fejfájás formájában jelennek meg, az izom gyengeség, amely bénulásba kerülhet. Egyes betegek hányingosak, sürgősöket adnak a hányáshoz, valamint a székrekedés és a vizelés próbája, a szárazság megjelenik a szájban, és a lélegzet nehéz.

Mit kell tennie az élelmiszermérgezésben

Először is meg kell erősíteni a testből származó káros termékek visszavonását, amely még nem volt ideje aggódni. Például a gyomormosás, a hashajtók és a szorbensek segítenek.

Lehetséges, hogy a gyomrot gyenge rózsa mangánoldattal vagy 2-5% -os szóda oldattal öblítjük. E célból 2-3 L folyadékot készítenek. A mosogatást a szondán keresztül végzik, vagy több pohárot fogyasztanak (az 5 év alatti gyermekeknek ellenjavallt).

Az öngyilkossági anyagok megszüntetése. Hogy megszabaduljon olyan káros baktériumoktól, amelyek már sikerült bejutni a belekbe, a szorbenseket alkalmazzák. Széleskörű előkészületek, amelyek aktivált szénen alapulnak, például Carbolong, Polyfepan (nem használt eróziókban és gyomorfekélyeken).

EnterosGel nagyon népszerű. Nem irritálja a nyálkahártya-emésztőcsatornát, aktívan aktívan, csak mérgező anyagokra van szükség, beleértve a bilirubint és a koleszterint. A hasmenés megszüntetéséhez egy csípést használnak. Ez a gyógyszer védi a gyulladt nyálkahártyát a toxinokból és vírusokból, és csökkenti a hasmenés intenzitását is.

Érdemes megjegyezni, hogy az önkezelés esetén soha nem iszik loperamidot (imódiumot), mert a helytelen adagolása képes az állam romlására, a káros anyagok szívására.

Hasmenéssel és hányással, hogy megakadályozzák a dehidratációt, feltüntetve Bőséges ital. Ezeknek a jelenségeknek a gyakoriságából, a felhasznált folyadék mennyisége. Általában 2-3 l. Az egyszerű víz azonban nem alkalmas, speciális sóoldatokra van szükség. Például a legnagyobb eloszlás fogadott egy ezredet – kész rehidratációt. Az egyik zsák térfogatát egy liter vízben oldjuk. Az utasításoknak megfelelően állítható adagolható.

Antimikrobiális gyógyszerek. Érdemes megjegyezni, hogy nem mindig az élelmiszer-mérgezés kezelését a csoport pénzeszközeinek fogadása kíséri. Nagyon gyakran a betegek tévednek a levomicetin hasmenés, a biszpetol, a tetraciklin, a ftalazol stb.

Ha a szék rendellenessége fényes formában halad, nincs magas hőmérséklet, genny és vér székletben, akkor az antibiotikumok nem megfelelőek. A fertőzés leküzdése érdekében a bél mikroflórák védelmi tulajdonságainak növelésére szolgáló eszközöket, például a LINEX, Hilak Forte, Yogrut kapszulákban vagy tablettákban, Bifiform és T.D.

Ha a mérgezés során nincs hasmenés, akkor szükség van Laxatív anyagok, A toxinok abszorpciójának csökkentése a bélben. Gyakran ilyen esetekben egy sóoldat hashajtó, például nátrium-szulfát (1 st. L. feloldódott ? Pohár vizet, sok folyadékkal mossuk).

Szükség esetén stabilizálni kell a nem csak a belek, hanem a kardiovaszkuláris rendszerrel együtt is. Általában ilyen eseményekre van szükség nitrátok és peszticidek mérgezésében. A páciens ajánlott a Carsil vagy annak analógjainak megadásához. A GCT – Pancreatin, Mesim Forte, erősebb Pangrol és Creon munkájának módosítása.

Ha 2-3 napos független kezelés esetén nincs javítás az állapotban, akkor szükség van az orvosra. A hányás, a hasmenés és az állam általános romlása által okozott mérgezés súlyos következményekkel járhat, például a vérben vagy a dehidratációban lévő mikrobák érintkezéséhez.

Egy külön kérdés az élelmiszer-mérgezés ételei. A tünetek előfordulásának első napján el kell hagyni az étkezést. De a második napon rizs leves vagy nyálkahártyát használhat. A gyomor irritációjának (akut, sós, füstölt, pácolt) irritációjának bármilyen termékét kizárják, míg a mérgezés jelei nem fognak teljesen eltűnnek.

Megelőzés

Mindig figyelni kell a színre, szagra és természetesen az étel ízére. A elrontott termék általában kellemetlen illatú és savas ízű, módosított konzisztenciájú. A gázbuborékok gyakran a folyékony élelmiszerek károsodását jelzik. A konzervek kinyitásakor egyfajta pamut előfordul, ha nem volt, akkor a terméket nem szabad használni.

Ezenkívül friss, nem szakszervezeti termékek mérgeznek, ha fertőzött személyt, valamint tárolt és szállítanak megfelelő körülmények között, lejártával. Tejtermékek vásárlása, győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a csomagolást. A zöldség, a zöldségek és a gyümölcsök óvatos mosása a leghíresebb profilaktikus intézkedés.

A hőfeldolgozásnak kiváló minőségűnek kell lennie, különösen a húsra és a halra vonatkozik. A feltételek és az eltarthatóság is szerepet játszanak, például a kész élelmiszert nem szabad több mint 3 napig tárolni. Érdemes harcolni fertőzésekkel – csótányok, legyek és egerek.

Vigyázzon magára, nézze meg a jól felfogást, és ne indítsa el a betegséget!