Allergia a gluténnek: okok, tünetek, kezelés
Hogyan és miért nyilvánul meg a glutén allergia? A glutén intolerancia okai. Az allergia tünetei a gyermek és a felnőtt gluténjén. Kezelés és diéta glutén allergiával
Allergia a gluténre – nagyon ritka patológia. A glutén nagy molekulatömegű fehérje, amely számos gabonafélékben található. A betegséget leggyakrabban diagnosztizálják gyermekek, 6-12 hónapos, és a felnőttek 30-40 év.
Hogyan és miért nyilvánul meg a glutén allergia
A glutént vagy a glutént nagy mennyiségben tartalmazza sok sírkő kultúrában, illetve kenyérben és más sütésben, cukrászdákban, pelyhekben, sörben. Számos olyan termék létezik, amelyben ezt az anyagot mesterségesen bevezetik a rugalmasságuk növelésére.
Az élelmiszerekkel együtt a gasztrointesztinális traktushoz, az anyag a frakcióra esik, amelyek közül az egyiket, nevezetesen glyadint, a test immunrendszere, mint idegen fehérje. Vagyis ennek eredményeképpen a választ kell készíteni – az immunkomplexek készülnek, ami elsősorban károsítja a bélfalakat.
Ezután a vékonybélben gyulladt, a nyálkahártya atrophically, a funkció a szerv csökken, a normál abszorpciójára a szükséges mikroelemeket és hasznos anyagok leállítjuk. Ugyanakkor az utóbbiak bomlástermékekké alakulnak át, ami a test általános mérgezését okozza.
Az allergiák nemcsak az emésztőrendszert érintik, hanem megzavarják a vesék, a szív, az edények, az agy, az endokrin rendszer szerveit.
A betegség két formában nyilvánul meg: ideiglenes és cöliákológiai betegség. Az első leggyakrabban a csecsemőkben előfordulnak az etetés bevezetése során. Ez az emésztőrendszer meghibásodásának köszönhető. Ha a gasztrointesztinális traktus teljesen érlelődik, a kívánt bifidobacteriumokat és enzimeket rendezi, az allergiák eltűnhetnek az óvodában vagy az iskolai életkorban. A második forma – coeliakia – távollétében is végbemegy egy enzim a szervezetben felelős feloldásával glutén. Az ilyen patológia arra a tényre vezet, hogy a test nem veszi fel a glutént tartalmazó termékeket, amelyek miatt mérgezés alakul ki, ammóniát termelnek, gyengén befolyásolják az agysejteket.
A glutén intolerancia okai
Ideiglenes allergia a gluténre a csecsemőkre, amelyeket a szülők magukat okoznak, amelyek
Túl korai kezdeményezés bevezetése. Ugyanakkor a termékek tartalmazzák ezt a karácsonyfát nagy mennyiségben bevezetésre kerülnek a testbe. A csecsemő szoptatásban a fehérje negatív reakciója nem lehet, mert az anyai tejben ez az elem nem tartalmaz.
Nem adhatja meg az előző 5-6 hónapos korát.
A preferencia jobb, ha rizs, hajdina és cornpage. A felsorolt gabonafélék nem tartalmaznak glutént, enzimekkel, még akkor is, ha a belek még nem elégségesek. Idővel a test a gyerek elkezd termelni több enzimet, állandó inlacts, így más gabonafélék jó lesz!.
A felnőtteknél a cöliákos megbetegség hosszú ideig észrevétlen maradhat, mivel gyakran meglehetősen lassú tünetek – ritka kolikás, meteorizmus, csökkentetteljesítmény, fáradtság – ezek a tünetek gyakran más betegségeknek tulajdonítják.
A betegség éles súlyosbodása erős mentális stresszeket és terhelést okoz; az alkoholtartalmú italok túlzott használata; Autoimmun patológia – Hashimoto-betegség, Down-szindróma, első típusú cukorbetegség.
Az iskolai életkorú gyermekek a súlyos bélfertőzés hátterében fordulhatnak elő, hideg vagy antibiotikumok bevétele ellen. Vagyis a fejlődés oka az intesztinális mikroflóna egyensúlyhiányává válik, amely befolyásolja a fehérje megfelelő asszimilációját.
A gyermek és a felnőttben megjelenő glutén tünetei
A csecsemők testének negatív reakciója néhány órával a csalások bevezetése után és néhány héten belül felmerülhet. A megnyilvánulásai meglehetősen változatosok, és nem mindig lehet allergiás reakció.
A betegség jelei nagymértékben függnek egy adott test jellemzőitől, de leggyakrabban a következő tünetek merülnek fel:
Diszpeptikus rendellenességek. Az elnök habaránygá válik, kifejezett szagot szerez;- A gyerek folyamatosan emelkedik, rosszul alszik, meglehetősen ingerlékeny;
- A bőr megjelenik a bőrön, amely idővel a dermatitisbe megy. Ezek a leggyakrabban a könyökön, a térdeken, a fenéken, a fejbőrön lokalizálódnak;
- A mellek elveszítik a súlyt, világosan látható csontokká válnak;
- A vérképződés funkciója zavart, a hemoglobin termékei csökkennek, az anémia fejlődik. Ez manifesztálja magát Pallor és világos sárga árnyalatú bőr.
Ha nem cselekszik, az idősebb baba késéssel rendelkezik a fejlesztésben. A beteg gyermekek nem tudják elnyelni az információt helyesen, rosszul koncentrálnak a figyelmet.
A glutén allergiájának tünetei jelentősen eltérhetnek. Gyakran a betegséget csak egy jellemző vagy néhány, de jelentéktelen és gyengén megnyilvánuló. Ezért a diagnózist gyakran elhalasztják határozatlan ideig.
Gyanítható intolerancia a fehérje felnőtteknél a következő tünetek:
Gyakran feltűnő fájdalom a habzó zónájában. Fájdalomcsillapítás
Egy hónapra figyelték, és még több;- Van egy erős meteorizmus és a gravitációs érzés;
- Krónikus hasmenés;
- Gyors fáradtság, állandó fáradtság érzése;
- Éles és megmagyarázhatatlan fogyás;
- Izom, ízületi, fejfájás;
- A perifériás idegrendszer rendellenességei. A patológia fejlődésének korai szakaszában, bizsergés, az ujjak ujjain haladva;
- Szinte állandó száraz torok.
A betegség más tünetei lehetnek. Progressziójával más szervek és rendszerek érintettek, amelyek ennek megfelelően a betegség különböző jeleihez vezetnek.
Glutén allergiás kezelés
Ha az orvos feltételezi a betegség jelenlétét, számos vizsgálatot neveznek ki – bőrminták. Eredményeik beérkezése után a terápia és az étrend módja van kiválasztva. Amikor a betegség előfordul, a csecsemőket ki kell javítani.
A glutént nem tartalmazó termékek a kukorica, a hajdina, a rizs, a túró, a hús, a hüvelyesek, a burgonya, a halak. Olyan glutáló étrend, amelyet a kezelés alatt kell követni, és néha még ezután is.
Mivel a gyermek növekszik, az étrend fokozatosan kibővül, de szorosan figyelemmel kell kísérni az új termékek bevezetésének reakcióját. Sok fehérjét tartalmaz zabpehely, búzadara, árpa, búza és csont kegyetlen, így ételek és felsorolt termékeket ajánlott csak közelebb 2 év.
Kizárja az étrendet, amire szüksége van kenyérre és más sütésre, és az ilyen ételeket jobban felkészítik a kukorica vagy a hajdina liszt használatával.
A beteg gyermek szülei figyelmet kell fordítaniuk a kész püré összetételére, mivel sokan tartalmazzák ezt a fehérjét. Az étrend-kód ki kell igazítani, a tünetek az allergia el fog tűnni, ami szintén megerősíti a rendelkezésre állás.
Ezenkívül az orvos előírhatja a kábítószer-kezelést, amely szabályként az enteroszorgensek, az antihisztamin termékek, a gyulladáscsökkentő kenőcsök használata, a bél-perisztaltalis szabályozását jelenti. Ez segít a gyermeknek gyorsan megbirkózni a betegség megnyilvánulásaival.
Hogy nem tudsz enni, ha allergiás a gluténre
A fentiekben már felsoroltunk néhány terméket. A felnőtteknek azonban ez a lista jelentősen bővül.
A használat tilos:
Szubprogramok – tüdő, máj, vesék, valamint különböző kolbászok és kolbászok;- Árpa, búza, zab, rozs;
- Liszt termékek – kenyér, sütemények, sütemények, tészta;
- Joghurtok és teljes tej;
- Éles szószok és fűszerek;
- Konzervált és marinált termékek.
Már megemlítették, hogy számos termék létezik, mivel a glutént is be lehet vezetni, így azoknak kell lenniük, hogy gondosan tanulmányozzák az összetételüket. Ha teljesen megszünteti ezt a fehérjét a testben, akkor egy személy gyorsabb, hogy megszabaduljon a betegség kellemetlen megnyilvánulásaitól, és sokkal jobb lesz.
A glutén allergiája nem komoly patológia. Ezzel meglehetősen lehetséges kijutni, és nem érzi a kényelmetlenséget.
A kisgyermekek kell végezniük annak megelőzése – nem rohan bevezetésével etetés, hogy nem ad megfelelő élelmiszer.
